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Bonjour les amis !
Alors aujourd’hui, petit test de muffins salés !
J’ai choisi de faire tomate/feta/jambon.
Peuvent être servi à l’heure de l’apéro,
très parfumés avec les épices curry et basilic.
Chaud, tiède ou froid, à votre choix :).
Ingrédients ( pour 6 à 8 muffins)
- 150 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 oeuf
- 60 ml d’huile d’olive
- 120 ml de lait
- 100 gr de fêta
- 2 tomates
- 1 tranche de jambon blanc
- 1 cuill. à café de curry
- 1 cuill à soupe de basilic
- sel et poivre
Dans un récipient, mélanger les ingrédients secs :
farine, levure, curry, basilic, sel et poivre.
Ajouter les ingrédients humides :
oeuf, huile d’olive, lait, bien mélanger entre chaque ajout
pour obtenir une préparation homogène et lisse.
Préchauffer le four à 180°.
Couper la fêta en petits dés, ainsi que le jambon et les tomates.
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Ajouter fêta, jambon et tomates à la préparation
précédente solide et bien mélangé.
Répartir un peu de la préparation dans les moules à muffins en silicone
(à défaut, pensez à beurre vos moules).
Enfourner les muffins 20 min à 180°C.
A la fin de la cuisson, sortir les muffins du four
et les laisser refroidir avant de les démouler.
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miam, tu as intérêt à venir m'en faire !!!
Génial ces petits muffins :)Je tente demain, merci du partage et bonne soiréeBises Samia
Merci ! Alors les as tu essayés ? qu'en as tu pensé ? :)bises !
ça y est c'est fait ! c'était super bon :p je garde ta recette de base pour mes prochaines expériences de garnitures hihihi j'ai mis le lien de ta recette sur l'article de mon blog (http://cuisinedesamia.blogspot.be/2012/09/muffins-jambon-de-dinde-mozzarella.html)Merci pour ce partage et bonne soiréeBises Samia
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hey merci :).Doivent également être délicieux les tiens 🙂
Ca a l'air très sympatoche ces petits muffins! La feta j'adore ça, jamais pensé en mettre dans des muffins, à essayer très vite!A bientôt!
🙂 avec le curry, ça se marient très bien aussi :).a bientôt.
j'adore avec un ti verre de porto blanc c'est top
Je suis ravi de faire la connaissance de ton blog, j'aime beaucoup ces muffins saler, bravo pour ton travail ici présenter!Bisous
belle idée…on papote, on boit un coup….et on grignote ces muffins….quelle bonne soiréeOn se revoit bientôt ? bon week end !
Ils ont l'air délicieux ces muffins, j'en mangerai bien un !Ps : J'organise un concours sur mon blog sur le thème 'votre plus belle recette de fêtes' avec plein de jolis lots à gagner ! J'espère t'y voir !Bisous
je te prend ta recette pour vendredi parce que j’ai paumée la mienne (je vais faire lardons / gruyère / olives & chorizo ; )
Hmmmm miiiam