Mois : décembre 2012

Hachis de canard patates douce

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Je vous présente un légume que je n’ai encore jamais gouté.
 Que j’ai donc acheté pour découvrir (j’adore faire ça en ce moment  ah ah ).
Donc ce soir, je vous présente mon hachi de canard à lapatate douce.
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Patate douce ?? Qu’est ce que c’est !

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Le terme « patate » est apparu dans notre langue en 1599. Il dérive de l’espagnol batata, qui l’a emprunté à l’une des nombreuses langues parlées par les Arawaks, des indigènes de la région centrale des Amériques. Ces derniers étaient notamment installés dans les Antilles au moment de la Conquête et ils étaient, bien sûr, consommateurs de patate douce.

Le mot « patate » suffit en principe à désigner le tubercule de l’Ipomoea batatas. Mais on prend généralement la peine d’ajouter l’adjectif « douce » ou « sucrée » pour ne pas la confondre avec la pomme de terre qui, sous l’influence de l’anglais, est souvent appelée « patate ».

( Poursuivre la lecture de « Hachis de canard patates douce » →

Tourte bourguignonne

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Coucou à tous.
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J’espère que vous allez bien.
Alors, j’avais envie de manger un boeuf bourguignon. Mais marre des recettes ordinaires, j’ai donc pensé à faire une tourte. Déjà parce que je n’avais jamais fait de tourte auparavant et puis c’est une super idée pour changer un peu de la recette traditionnelle.
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CONCOURS

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Nous y voilà, plus de 150 fans sur la page Facebook des délices de Letiss.
Comme promis, je lance mon concours.

Pour participer il vous suffit de :

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  • partager l’article sur page ou blog comme vous le souhaitez
  • laisser un commentaire avec le lien du partage et VALIDER votre participation.
Vous pouvez participer jusqu’au lundi 17 décembre  à 18h.
Le résultat sera annoncé le même jour à 21h.
J’espère que le concours vous fera plaisir. 
Bonne soirée les copinautes !