A la maison, nous nous faisons de plus en plus attention à ce que nous mangeons, nous n’achetons pratiquement plus de produits transformés, j’essaie de tout faire moi même (même les produits d’entretien, mais ça, c’est un autre domaine). La première chose que nous n’avons plus acheté, ce sont les biscuits industriels ! Monsieur adore les fameux sablés de la célébre marque Bonne Maman aux graines, c’est vraiment qu’ils sont vraiment très bon.
Par hasard, j’ai retrouvé la recette sur le site « La super superette » qui reproduit pas mal de produits que nous pouvons trouver en magasin! Nous avons testé et adopté cette recette (nous les trouvons même meilleurs) et nous en faisons régulièrement.
De temps en temps, on y ajoute quelques pépites de chocolat pour encore plus de gourmandises!
Ingrédients (pour une 40 ène) :
- 160 gr de farine
- 125 gr de sucre roux (je n’en mets que 80)
- 125 gr de beurre moux (j’ai réduis à 100)
- 1 oeuf
- 1 cs de lait
- 30 gr de flocon d’avoine
- 2 cs de graine de sésame grillés
- 2 cs de graine de tournesol
- 2 cs de pavot
- 2 pincés de sel
- Quelques pépites de chocolat (facultatif)
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Dans un premier temps, mélanger la farine, le sucre, le sel et les flocons d’avoine puis les graines sur le blanc de travail. Incorporer le beurre moux jusqu’a ce qu’il soit bien intégré au mélange précédent (n’hésitez pas à utiliser les doigts, c’est plus facile).
Former un puit et ajouter l’oeuf puis le lait. Mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une belle boule lisse. N’hésitez pas à y ajouter un peu de farine si elle colle un peu.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, sur une épaisseur d’un demi centimètre. Découpez des biscuits avec un emporte-pièce rond (ou un petit verre). Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire environ 15/20 minutes (tout dépends de votre four).
Les délices de Letiss 
j’adore ces délicieux sablés également.
Je les testerai très bientot, merci pour la recette !
Vous ne serez pas déçu! N’hésitez pas à me faire un retour :). Bonne soirée à vous.
moi aussi, je fais beaucoup par moi même mais j’avoue que je ne suis pas trop pâtisse, mais ces petits gâteaux doivent être délicieux !
bises
Moi non plus, mais ils sont rapide à faire et la plus part du temps je double les proportions comme ça on en a pour plusieurs jours 🙂 bises.
Très sympa ces petits sablés !
je suis contente de te retrouver avec ces gourmandises 🙂 miammmmmm très sympas tes sablés Létiss 🙂
bisous
Ouiiii je vais essayer de venir plus souvent hi hi. Ça me manquait. Bisous ma coupine. Vais aller faire un tour chez toi.
vraiment délicieux ces sablés !
bisous ma Letiss :*
Oh que oui! Bisous ma Cathy. J’espère que tu vas bien. 😘
moyen, mais je fais avec ! bisous :*
😦 prends soin de toi gros bisous
Coucou, tres tentant 😀
oui, délicieux 🙂
Trop contente de te relire ma Letiss ! Et c’est une belle recette de sablés que je trouve ici, j’adore aussi mettre des flocons d’avoine 🙂
Gros bisous
Ouiii je reviens petit à petit :). Oui c’est trop top les flocons d’avoines. Bisouus ma chouchie.
Tu les as parfaitement réussis, Letiss. C’est vrai qu’ils sont très bons ces biscuits. Bonne journée
De bons petits sablés à croquer à l’heure du thé. Je suis comme toi et depuis un moment, hors de question d’acheter du tout fait…Des bises et très belle journée.
🙂 bonne soirée Annick
Je suis également une grande fan de ces sablés Bonne Maman mais comme moi aussi, j’ai totalement arrêté d’acheter et donc de consommer des biscuits industriels, je n’en mange plus… C’est donc une très bonne surprise que je tombe sur cet article, je vais enfin pouvoir retrouver le plaisir de manger ces bons sablés mais… fait maison ! Je vais pouvoir les disposer sur mon tout nouveau présentoir à gâteaux (qui a d’ailleurs donné lieu à un diy) que j’ai créé moi même !
Bonjour,
Un grand merci pour votre recette, délicieuse. J’ai suivi vos adaptations avec même encore un peu moins de sucre (70g) et sans la cuillère de lait, et c’est parfait ! Vous m’avez permis de combler avec beaucoup de plaisir mon envie de petits sablés aux graines 🙂
Bonjour Clémentine. Je vous remercie pour votre retour et je testerai avec moins de sucre également 🙂 ravie que cela vous ai plu. Bonne journée à vous.