The Versatile Blogger Award

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Règles :

  • Remercier le blogger qui vous a taggué
  • Ecrire 7 choses à propose de vous
  • Nominer 15 blogs que vous aimez ou que vous voulez faire découvrir
  • Les prévenir dans un commentaire
  • Afficher le logo et les règles du jeu

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Tarte normande aux spéculoos

Je suis de retour, avec de bonnes recettes :p.
Je vous présente ma tarte
 aux pommes caramélisées aux spéculoos :).
Ingrédients :

  •  1 pate brisée
  •  6 pommes
  •  100 gr de spéculoos
  •  30 gr e beurre
  •  2 pincées de cannelle
  •  120 gr de sucre
  •  2 c à c de citron
On coupe 4 pommes en petits bout, 
qu’on va mettre dans une casserole avec de l’eau 
pour les faire cuire.

Une fois cuite, on les écrase pour en faire une compote,
 avec 60 gr de sucre, 2 pincées de cannelle et 2 c à c de jus de citron
On mélange le tout et on le dispose sur la pâte brisée. 

On parsème de miette de spéculoos

On fait revenir les 2 pommes restantes coupés en rondelle 
dans une poele avec le beurre et on sepoudre du sucre restant.

Et on ajoute les pommes 
caramélisées sur les spéculoos.

45 min au four, à 180 ° et dégustez 🙂

Vos 4 recettes préférées du mois d’octobre

Aller, nous sommes le 30,

 on va faire un petit récapitulatif de vos recettes préférés du mois 🙂
En première position :
Vous avez craqués pour le divin
 Risotto poulet curry -ici


En seconde position :
Croissant à la béchamel -ici-

recette réalisée dans le but d’un partenariat avec Soignon 
qui m’on d’ailleurs envoyé
 un joli livre de cuisine « ❤ le Chèvre « 

Encore un grand merci à Romain.

Vous pouvez retrouver ma recette ici

En troisième position :
La charlotte façon tortue -ici-
Roulé noisette, fourré à la poire.




 en quatrième position :
le tiramisu au litchi -ici-

Recette réalisée dans le cadre du concours TIRAMISU EN FOLIE
de chez 1 2 3 cuisinez

J’ai été tagué.. 3 fois :).

Bonjour à toutes. Bon aujourd’hui, je vais prendre le temps de répondre au tag :).
 
J’ai commencé par être tagué par Nat puis par Manuella. Et pour terminer Samia m’a également tagué.
 
Du coup, je vais répondre à vos questions et en poser 11 à mon tour.
Je vous remercie, en tout cas, de m’avoir tagué :).
Voici les règles du jeu :
  •  Il faut poster les règles
  •  Chaque personne doit répondre à onze choses sur elle sur son blog
  •  Répondre aux onze questions puis créer onze nouvelles questions pour les personnes taguées,
  •  Choisir onze personne et mettre un lien vers leurs blogs,
  •  Se rendre sur leurs blogs pour les informer qu’elles ont été taguées,
  •  Ne faire aucun tag sans prévenir,
  •  Vous devez taguer 11 personnes.

    11 questions de Nat:
    1. Quel est ton meilleur souvenir culinaire ? Quand j’ai fais ma première charlotte à la mousse au chocolat, que j’ai magnifiquement réussi (tout le monde m’as dit qu’elle était super jolie :)).
    2. Es-tu sucré-salé ? Oui :), même si sur le coup je suis un peu réticente, mais il suffit de gouter et, hm un délice :).
    3. Quelle est ta pire expérience en cuisine ? Le caramel qui est resté collé dans la poelle :/
    4. Quel est le dernier restaurant dans lequel tu es allée ? Le rigoletto, un restaurant italien que j’adore (je prends pratiquement toujours une escalope à la milanaise avec un risotto, miam :)).
    5. D’ou tires tu ton inspiration culinaire ? Ou qui t’inspires le plus dans ta façon de cuisiner ? De ma famille, et après je regarde un peu sur le net, des photos, blogs etc.. et de là, j’ai des idées qui me viennent en tête :).
    6. Quel est ton pêché-mignon ? Il y en a tellement… que je n’arriverai pas à me décider :/. Mais j’adore toutes les tartes salés! avec une petite salade, j’adore ça :).
    7. Quelle est la dernière dépense dont tu penses que c’est une folie ? Hm.. j’ai rien acheté récement, enfin je ne vois pas pour le moment désolée :/.
    8. Que changerais-tu dans ta cuisine ? un peu moins de matière grasse :p (cuisine de maman qui mets toujours du beurre partout.., du coup quand elle me donne des conseils,j’essaie de réduire la quantité de matière grasse :P).
    9.  Quel est ton dessert préféré ? Le tiramisu, miam 🙂 d’ailleurs c’est le premier dessert que j’ai réalisé :).
    10. 5 fruits et légumes par jour, pour de vrai ?? J’essaie en tout cas, j’adore les légumes! et les fruits :p.
    11. Pour qui aimes tu le plus cuisiner ? Ma famille et mon chéri, mes amis, et tout ceux qui ont envie de gouter à ma cuisine :).
    11 questions de Manuella :

    1. Qu’est ce qui vous a décidé à tenir un blog ? L’envie de partager mes recettes :).

    2. Qu’est ce que vous mangez au petit déjeuner ? Oh bien souvent, rien. Je n’ai pas très faim le matin. Mais vers 10h si j’ai une fringale, je mange un fruit :).

    3. Êtes vous fruits ou légumes ? Les deux :). J’adore les fruits et les légumes :).

    4. Quelle est la recette que vous voulez tester prochainement? Le poulet basquaise :p.

    5. Quel est votre fromage préféré ? Le saint marcelin, miam :). J’aime beaucoup le fromage!.

    6.  Quel est votre dessert préféré ? Le tiramisu, le premier dessert que j’ai réalisé d’ailleurs :p.

    7. Depuis combien de temps avez-vous votre blog ? Environ 3 mois.

    8. Que pensez vous des émissions culinaire? J’aime bien regarder :). Cela me permets d’apprendre des choses parfois, c’est chouette.

    9. Qu’est ce que vous aimeriez dire aux personnes qui vous suivent sur votre blog. Je les remercie de me suivre, ça me fait très plaisir de partager tout ça avec eux :).

    10. Votre définition du bonheur ? hm.. Faire ce qu’on a envie, avoir les gens qu’on aime à nos cotés et qui nous aimes également. Et partager tout nos moments avec eux :). En gros… lol

    11. Reviendrez-vous sur mon blog ? (hihi) Bien sur que oui :).

    11 questions de Samia :
    1. Pourquoi as tu créé ton blog ? Pour partager mes recettes avec vous :).
    2. Pour qui tu cuisine ? Ma famille, mon chéri, mes amis :).
    3. Quels sont, pour toi, les 5 aliments indispensables à avoir toujours chez soi ? Alors, des tomates, de la pate brisée, des oeufs, du chocolat et.. de la crème fraîche :).
    4. Tes autres passions ? La musique, le piano et le violoncelle, la lecture…
    5. Tes vacances de rêve ? Voir de beaux paysages, découvrir les coutumes d’autres pays, et se reposer un peu biensur :p. J’aimerai beaucoup aller en Norvége…
    6. Ta principale qualité ? et ton pire défaut ? Généreuse, à l’écoute. Mon pire défaut… susceptible je dirai. Mais je me soigne … 😛
    7. Ton aliment préféré ? Et celui que tu déteste ? Mon aliment préféré.. j’en ai beaucoup ! 
    8. Ta spécialité culinaire ? et la recette que tu maîtrise le moins ? Ma spécialité, les tartes salés :p. La moins maîtriser, eh bien, c’est les macarons! Il va falloir que je retente ma chance.. j’ai peur maintenant !
    9. Accros aux séries TV ? à certaines émissions ? Ouiiii!!! J’adore passer mes soirées devant l’ordi à regarder mes séries :). Les émissions bof.. tout ce qui est tv réalité en tout cas, je déteste. Mais top chef par exemple j’adore :).
    10. Ta journée idéale ? Faire de la cuisine, passer du temps avec les gens que j’aime.. :).

    11. A quel moment de la journée préfère tu cuisiner ?  Oh je n’ai pas de moment préférer, j’adore cuisiner à n’importe quel moment :P.

    Les 11 questions que je vous poses :

    1. Quel est la recette que vous avez réalisée dont vous êtes le plus fier ?
    2. Pourquoi avoir créée ce blog ?
    3. Vos passe temps favoris ?
    4. Vos qualités et vos défauts ?
    5.  Votre activité professionnelle ?
    6. Campagne ou ville ?
    7. Un weekend de rêve ?
    8. Votre aliment préféré ?
    9. Une chose dont vous ne pourrez pas vous passer ?
    10. Salé ou sucré ?
    11.  D’ou vient votre envie de cuisiner ?

    Les 11 blogs que je tague :

    Delices de Naima
    Julia
    AgatheItalia
    Ameliecurly
    Les Mets Tissés
    123 Cuisinez
    Sfleur
    Variations gourmandes
    Cook With Lilj
    Gut
    Mary