Poêlée Catalane

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Au cours d’un week end chez des amis, j’ai rencontré une jeune espagnole qui nous a cuisiné un plat typique de chez elle que j’appellerai « Poêlée catalane ». J’ai souhaité reproduire cette merveilleuse recette qui va, je l’espère, vous faire voyager!
Étant donné nos origines différentes nous avions du mal à nous comprendre. Mais en découvrant sa cuisine, je me suis très vite rendue compte que nous aimions les mêmes choses. Comme quoi, en cuisine nous parlons tous la même langue !
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