Omelette aux épinards et à l’épeautre

IMG_1215

Ce soir je vous propose une omelette aux épinards et à l’épeautre.L’épeautre est de la famille du blé. Il se cuisine comme des pâtes alimentaires ou du riz, seul inconvénient, la cuisson est longue, à moins de faire tremper les grains 24h avant dans de l’eau, mais ça en vaut la peine ! Cette omelette est un plat complet, et gourmand grâce aux fromages râpés ajoutés par dessus. Un pure délice !

La prochaine fois, j’ajouterai du saumon ou du bacon fumés !

Epeautre offert par mon partenaire 

Poursuivre la lecture de « Omelette aux épinards et à l’épeautre »

Partenariat SABAROT

La société Sabarot se situe d’abord sur les bords de la Loire, à Brives-Charensac, en Haute-Loire, et se consacrait essentiellement à l’activité traditionnelle de meunerie, à ces débuts. S’ajoute à cette activité traditionnelle le décorticage de l’orge et de l’avoine. En 1900, l’entreprise familiale se lance dans le triage de la Lentille verte du Puy. L’achat direct auprès des producteurs partenaires, le savoir-faire ancestral, la mise en œuvre de techniques de pointe assurent à la société une place de leader.

Poursuivre la lecture de « Partenariat SABAROT »

123 PATES

123-pates.fr naît d’une constatation simple : en France, la gastronomie italienne bénéficie d’une image très positive, alors que paradoxalement elle y est peu connue. On rencontre énormément de clichés et beaucoup proposent des produits dont la principale caractéristique est de répondre à ces clichés. En fait, il est vraiment difficile de trouver de bons produits italiens en France et encore plus difficile de les trouver bien frais. Résultat : pour apprécier la gastronomie italienne, il faut venir la déguster et faire ses courses directement sur place, en Italie…C’est ce qu’ils proposent au travers de 123-pates.fr !

Poursuivre la lecture de « 123 PATES »