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En ce moment, nous mangeons beaucoup de soupe, ce plat d’hiver qui permets de se réchauffer (vu les températures actuelles…).. Après le velouté de brocolis, je partage avec vous le velouté de choux fleurs et de poireaux à la vache qui rit, tout autant délicieux.
L’alliance du chou fleur et du poireau est juste parfaite !
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Les délices de Letiss 