Chips craquantes

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La star de l’apéro : les chips. Mais quoi de mieux que de les faire soi même ? C’est teeeelllement simple ! Si si, je vous jure! Un jeu d’enfant, meilleurs et moins gras que ceux que l’on peut trouver en commerce.

J’ai donc réalisés des chips de pommes de terre et de betteraves « purpees golden » : une variété ancienne que je trouve chez mon maraîcher bio, plus douce que la betterave rouge. Cette fois, les chips sont simplement au sel de guérande, mais vous pouvez les accomoder selon vos envies : curry, thym, paprika par exemple.

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Cake salé chorizo, poivrons, feta & basilic

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J’adore préparer les cake salés, c’est tellement facile à préparer et super à présenter à l’apéro lorsqu’il y a des invités. Ce soir, j’ai préparé ce cake au chorizo, poivrons, feta, olive, un peu de pesto et quelques noisettes par dessus. Un délice, super délicieux, nous avons vraiment adoré.

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mini panier au chèvre et sirop d’érable

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Des minis paniers pour les fêtes de fin d’année ou à présenter en apéritif pour n’importe quelle occasion : des mini panier au chèvre, sirop d’érable et thym. Un délice. J’en profites pour vous souhaiter à toutes et à tous une bonne année pour l’année 2014, je vous souhaites de réussir dans tout ce que vous aller entreprendre, la santé et pleins de bonheur! A l’année prochaine :).

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