Cake salé chorizo, poivrons, feta & basilic

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J’adore préparer les cake salés, c’est tellement facile à préparer et super à présenter à l’apéro lorsqu’il y a des invités. Ce soir, j’ai préparé ce cake au chorizo, poivrons, feta, olive, un peu de pesto et quelques noisettes par dessus. Un délice, super délicieux, nous avons vraiment adoré.

Ingrédients :

  • 10 rondelles de chorizo
  • 1/2 poivron jaune
  • 1/2 poivron rouge
  • 1 dizaine d’olives vertes
  • 40 gr de feta
  • 2 cc de pesto
  • quelques feuilles de basilic
  • quelques noisettes concassés
  • 200 gr de farine
  • 4 petits oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 20 cl de lait

 

Dans un premier temps, préchauffons le four à 180° puis préparons notre garniture : coupons les poivrons après les avoir épluchés, chorizo, olives et feta en petit dès. Éminçons finement les feuilles de basilic. Resservons.

Dans un récipient, battons les oeufs en omelettes, ajoutons la farine et la levure progressivement et terminons par le lait. Mélangeons le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Ajoutons la préparation, le pesto et mélangeons.

Dans un moule de silicone, versons la préparation puis recouvrons de noisettes concassés et disposons au four pour environ 40 minutes à 180°. Une fois que le couteau ressort propre, le cake est cuit.

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26 thoughts on “Cake salé chorizo, poivrons, feta & basilic

  1. Gourmandine 47

    Je suis fan de cakes salés et de chorizo, alors autant te dire que ta recette me plait particulièrement 🙂 J’aime beaucoup cette associations d’ingrédients, ce sont des saveurs délicieuses !!

    Bonne journée
    A bientôt

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