Catégorie : Partenaires

Partenariat : LES HUILES d’OLIVE DU MIDI DE LA FRANCE

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logo_ho_midi_france_vecto_cmjn On ne parle pas d’huile d’olive au singulier mais au pluriel. Les huiles d’olive du Midi de la France présentent une palette de goût extrêmement variée du fait :

  •  De l’existence de nombreuses variétés : plus de 1 000 dans le moins et plus d’une centaine en France endémiques à des régions plus ou moins étendues
  •  De terroirs variés qui présentent des conditions climatiques comme géologiques particulières
  •  De savoir-faire spécifiques.

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Partenariat : LA GRANGE

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Que de chemin parcouru depuis 1955 et la création par René Lagrange de cette fonderie d’aluminium à la périphérie de Lyon !Tout d’abord destinée à fabriquer des pièces pour l’industrie, l’entreprise commence peu à peu sa diversification : elle lancera le tout premier gaufrier électrique ! Une révolution à l’époque !

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#39 Partenariat : GUENARD

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Huileries du Berry

Maison fondée en 1824 à Vierzon dans le Berry, les Huileries du Berry fabriquent depuis leur création des huiles gastronomiques. A l’origine, seule l’huile de noix était fabriquée de manière saisonnière grâce à l’apport des fruits des producteurs de la région. Cette production était d’ailleurs destinée à un commerce purement local. En 1926, la famille Guénard reprend les activités des Huileries du Berry qui déménagent à Saint-Aignan-sur-Cher. Le savoir-faire et le sérieux de cette famille font que la société se développe, ce qui nécessite en 1976 un nouveau déplacement à Noyers-sur-Cher, sur l’autre rive de la rivière. Avec ces nouveaux locaux bâtis sur un terrain de 18 hectares, la production s’organise à plein temps. Au fil des années l’activité s’est diversifiée pour répondre à une demande exponentielle des clients. En 1994, l’huile de noix et de noisette de France font notamment leurs entrées dans la gamme. Dix ans plus tard, l’huile de cacahuète des Landes vient compléter l’offre des huiles 100% françaises.

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A LOLIVIER

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A l’Olivier « découvreur de saveur depuis 1822 ».

Des petites oliveraies familiales en Grèce aux célèbres moulins de la Vallée des Baux, en passant par les collines de Toscane et les coopératives espagnoles de renom, nous parcourons sans cesse le bassin méditerranéen à la recherche des meilleures huiles.

La maison A LOLIVIER est plus que centenaire : c’est en 1822 que débuta l’histoire : Monsieur Popelin, alors pharmacien, ouvre une échoppe dédiée à l’huile d’olive dans le quartier du Marais, au cœur de Paris. Forte d’une réputation de qualité et récompensée par deux médailles aux Expostions Universelles, la maison étendit son savoir faire aux autres variétés d’huile pour devenir la spécialiste des huiles de qualité.


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