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A la base, j’allais faire un petit mijoté avec du blé et des légumes, comme je les aimes. Et puis, au fil du temps, je me suis surprise à vouloir préparer un crumble ! Donc j’ai regardé un peu sur le net : comment fait-on le crumble ? Et bien, c’est tout simple, un peu de farine, un peu de beurre, et de la chapelure et l’affaire est joué ! Je n’en avais jamais réalisé, mais finalement c’est un jeu d‘enfant.
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En ce moment, nous mangeons beaucoup de soupe, ce plat d’hiver qui permets de se réchauffer (vu les températures actuelles…).. Après le velouté de brocolis, je partage avec vous le velouté de choux fleurs et de poireaux à la vache qui rit, tout autant délicieux.
L’alliance du chou fleur et du poireau est juste parfaite !
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Une recette simple mais savoureuse que j‘adore cuisiner ! Une bonne sauce tomate, garnie de champignons, d’oignon et de thym, histoire d’apporter une touche de folie et de chaleur. C’est une recette que ma maman cuisinais souvent quand j’étais plus petite. Un vrai régal. Je partage avec vous cette recette délicieuse.
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J’ai tellement adoré la pizza au saumon de la dernière fois (ici) que j’ai retenté l’expérience. Il me restait un pâton de la dernière fois que j’avais mit au congélateur (recette de la pâte, c’est par ici).
Etant donné que j’avais des aubergines (soit dit en passant, j’adore ce légume, qui mets du soleil dans mon assiette, même durant les long soir d’hiver!), j’ai essayé de faire une pizza bien gourmande. Alors, opération réussite ?
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Les délices de Letiss 
