Plats salés – Page 77 – Les délices de Letiss

Endives à l’étouffés et pomme de terre en robe des champs

novembre 19, 2012mars 30, 20137 commentaires

Récemment, j’ai reçu mon colis Mastrad ( comme vous avez pu le voir dans un précédent article hihi). Avec les papillotes, j’ai reçu un petit livre de recette et celle des endives à étouffés m’a tapé à l’œil. Ce soir je vous la présente, un peu modifié, accompagnée de sa pomme de terre en robe de champs :).

Poursuivre la lecture de →

Tartine ou brushetta #2

novembre 18, 2012janvier 3, 20134 commentaires

–

Une idée recette facile, rapide et en plus de ça : délicieuse!

Une tartine ou brushetta en Italie.

–

Pas de blabla, place à la recette ultra simple.

–

Poursuivre la lecture de →

# Partie 1 : Collaboration avec Patrice

novembre 17, 2012janvier 3, 20136 commentaires

–

Aujourd’hui, j’ai eu la chance de travailler en collaboration avec Patrice, un éleveur. Il élève des poules, des lapins, cochon ..cultive ses légumes etc.Il m’a demandé de travailler avec lui pour lui proposer des idées de recettes. Nous avons donc réalisé des terrines, du pâte en croûte et des feuilletés.

–

Poursuivre la lecture de →