Financier aux noisettes et cardamone

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Je n’ai jamais fait ni mangé de financier. Aujourd’hui, j’ai choisi d’en préparé pour le dessert. Je me suis inspiré de la recette de Vahiné (mesures pour la farine, sucre et blanc d’oeuf) pour préparer mes financiers à la poudre de noisette et à la cardamone.

Je n’avais jamais mangé de cardamone non plus. J’en ai reçu de mon partenaire  » L’ile aux Epices« , ce qui m’a permit de découvrir cet épice délicieux. Le mélange fut plutôt pas mal, nous avons tous adoré. Je pense renouveler l’expérience plus souvent ! Je ne sais pas comment j’ai fais pour m’en passer, c’est tellement gourmand.

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Pâtes sauce Merguez

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Je ne sais pas vous, mais moi j’adore les merguez. Surtout quand elles piquent ! Hi hi.

Hier soir, j’ai préparé une petite sauce à base de merguez afin d’accompagner des pâtes. Une recette simple, rapide et ultra délicieuse. J’ai ajouté quelques ingrédients sans être sûre que cela donne quelques choses de fantastique, mais après avoir goûter, je peux vous affirmer que c’est : un vrai régal (désolée pour les photos, je n’avais pas mon appareil photo, il n’y aura donc pas toutes les étapes non plus… cela ne se reproduira plus, promis :p).

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Plat au four façon tomates farcies

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J’espère que vous vous portez bien, que cette année commence bien pour vous !

Ce soir, je vous présente une recette qui sort un peu de l’ordinaire (bah oui c’est lassant de toujours manger les choses de la même façon, non je plaisante, mais c’est bien de changer de temps à autre non? qu’en pensez vous ?), un plat au four façon tomates farcies. « Bah…euh.. comment..ça? »… Je ne savais pas trop comment appeler ce plat à vrai dire ! Gratin? Non ce n’est pas gratinée..  Baaaah, alors.. qu’est ce que c’est ? Plat au four l’emporta..

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Mijoté d’aubergines au colombo et son blé/quinoa

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Mais, que faire avec les aubergines ? Aubergines au gratin.. Pff non aller un peu d’imagination ma petite Letiss !

Il me restait un fond de mélange Quinoa et blé au fond du placard, pourquoi pas?! Cela permet de changer du riz et des pâtes en plus ! C’est super bon !

Aller c’est parti pour l’improvisation de ce mercredi soir :

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