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Mais, que faire avec les aubergines ? Aubergines au gratin.. Pff non aller un peu d’imagination ma petite Letiss !
Il me restait un fond de mélange Quinoa et blé au fond du placard, pourquoi pas?! Cela permet de changer du riz et des pâtes en plus ! C’est super bon !
Aller c’est parti pour l’improvisation de ce mercredi soir :
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Ingrédients (pour 1 personne):
- 2 petites aiguillettes de dinde (ou plus si vous le souhaitez)
- 80 gr de quinoa et blé.
- 1 petite boite de tomates pelées
- 1/2 aubergine
- 2 c à s de Colombo de mon partenaire l’ile aux Epices
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Coupons l’aubergine en petit dès, et faisons la revenir dans un peu d’huile d’olive environ 10 minutes. Ajoutons 1 c à s de colombo.
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Une fois que l’aubergine est cuite, ajoutons les aiguillettes et la boite de tomates pelées.
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Et ajoutons s de nouveau 1 c à s d’épices de Colombo.
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Ensuite, on y ajoute le quinoa & blé.
On laisse mijoter environ 15 minutes.
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Les délices de Letiss 
avec un peu d’improvisation, on réussi de belle recette
Merci 🙂
un plat plein de saveurs et de couleurs comme j’aime!! maim!! ^^
bonne soirée ma belle. bisous
Oh oui pleins de saveurs c’est sur 🙂 merci bisous 🙂
moi qui adore les aubergines, je dis ouiiiiiiii !!! je note l idée! merciii! bisous
Vive les aubergines lol 🙂
miam!!! ça a l’air super bon!!
même après manger, j’en prendrais bien un peu!
Belle soirée!
Pauline
Tu as bien raison :p bises
Hmmm! DÉlicieux! J’aime beaucoup! Bises!
Merci Julia, c’est super bon oui :). Bises!
waouhhh ça doit depoter ton plat !!!
2 cuillères de colombo !!!
c’est pas un peu chaud ma Letiss 🙂
des bisous ma belle :*
Nooon même pas ! c’était tout juste ce qu’il fallait :). Bisou Cathyy!
Ce plat doit réveiller les papilles avec ces épices ! bises
oui, je confirme ! un vrai délice ! bises!
Pour moi c’est sans la dinde mais sinon ce petit mijoté me semble bien succulent ! j’aime cette épice qu’est le colombo que ne n’ai réservé qu’au porc jusqu’ici. c’est à tenter Merci Letiss ! Gros bisous
Oui je sais que ma petite Gut, il n’y a pas de dinde :). Mais en tout cas je confirme c’était un vrai délice ! Bisouus!
Moi qui ne sais jamais trop comment cuisiner les aubergines, c’est une jolie idée!
à tester, c’est super bon 🙂
ouh la la!! alors moi qui adore les aubergines, je suis en plein supplice quand je vois ton sublime mijoté!!! bisous
laisse toi tenté Nat :p bisouuuus!