Une quiche parfaite pour un dimanche soir pour terminer le poulet du repas dominical. Un délice avec des champignons de l’ail du persil et surtout, une sauce béchamel pour une gourmandise absolu! Servi avec une petite salade, de quoi se régaler non?
J’ai utilisé l’huile d’olive intense de mon partenaire 
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Comme hier j’hésité entre la crème ou la sauce tomate, j’étais obligé de présenter ce soir une recette à la crème. Dans mon frigo, j’y ai trouvé des ravioles fourrés à la mozzarella (sur l’emballage, il est écrit « panzerotti » mais je sais que des vrais panzerotti sont fait de pâtes à pizza… je n’ai pas trop compris du coup…). J’y ai ajouté des lardons natures, des petits pois et des champignons de Paris frais qui étaient en train de tourner de l’oeil ! Il ne fallait pas les perdre quand même !
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Les délices de Letiss 
