Potage de choux fleurs, carottes & cumin

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Moi je suis une grande fan des soupes et veloutés en tout genre. Du coup, à la maison c’est souvent soupe le week-end,  rien de tels pour se réchauffer et faire le pleins de vitamines pour affronter ce froid. Ici un potage bien goûteux : choux fleurs & carottes avec une pointe de cumin ! Une pure merveille, croyez moi ! J’adore essayer de nouvelles associations !

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Velouté de choux fleurs et de poireaux à la vache qui rit

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En ce moment, nous mangeons beaucoup de soupe, ce plat d’hiver qui permets de se réchauffer (vu les températures actuelles…).. Après le velouté de brocolis, je partage avec vous le velouté de choux fleurs et de poireaux à la vache qui rit, tout autant délicieux.

L’alliance du chou fleur et du poireau est juste parfaite !

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