Il y a quelques temps, je vous avez présenté mon partenaire GourmetSir, qui m’a gentillement fait parvenir un coffret comprenant de l’huile de homard. Je ne connaissais pas du tout, se fut pour moi l’occasion de découvrir ce merveilleux produit. Pour commencer, je vous propose une salade de blé au crabe dormeur à l’huile de homard. Une pure merveille. Crabe dormeur, c’est le nom que porte la préparation que j’ai utilisé : crabe persillé et assaisonnés aux épices de la mer.
Quelques gouttes suffissent pour réveiller les papilles.
L’huile de homard c’est par ici : 
j’ai également utilisé l’emporte pièce rectangulaire de mon partenaire : 
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Les délices de Letiss 
