Étiquette : melon

Salade fraîcheur [Lardons, champignons, melon]

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C’est difficile de trouver un nom à une telle assiette. Je ne savais pas du tout ce que j’allais manger puis en regardant le frigo, la recette est venue de fil en aiguille. Donc il s’agit d’une salade de pâtes, avec les fameuses langues d’oiseaux, pâtes que j’adore, des champignons de Paris frais, des lardons grillés au four et du melon ! Assaisonnés avec uniquement de la crème Melfor, et bien je me suis régalée croyez moi.

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SELECTAROMES

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C’est en 1980 à Vence, sur la route de Grasse, dans une ancienne abbaye du XIème siècle au nom prédestiné de Notre Dame des Fleurs que nous avons débuté notre activité.
A une vingtaine de kilomètres de la mer et une altitude d’environ 400 mètres, dressé face au Sud, cet emplacement n’a pas été choisi par hasard par les anciens. Abrité du mistral, c’ est un lieu idéal pour la culture de certaines plantes à parfums comme la violette de Tourrettes ou la fleur d’oranger.
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Sorbet melon, fraises et nectarines blanche sans sorbetière

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Cela faisait un moment que je voulais réaliser une glace maison. C’est tellement meilleur, plus de goût et nous savons ce qui la compose. Rien de tel. J’hésitais, car n’ayant pas de sorbetière, je pensais que cela allait être compliqué, mais pas du tout ! rien de plus simple ! Après quelques conseils pechés sur la toile, me voilà partie dans l’aventure avec les fruits disponible dans ma corbeille.  Verdict, je renouvellerai l’expérience très souvent.

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