Salade fraîcheur [Lardons, champignons, melon]

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C’est difficile de trouver un nom à une telle assiette. Je ne savais pas du tout ce que j’allais manger puis en regardant le frigo, la recette est venue de fil en aiguille. Donc il s’agit d’une salade de pâtes, avec les fameuses langues d’oiseaux, pâtes que j’adore, des champignons de Paris frais, des lardons grillés au four et du melon ! Assaisonnés avec uniquement de la crème Melfor, et bien je me suis régalée croyez moi.

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 200 gr de pâtes « langues d’oiseau » cuites
  • 10 beaux champignons de Paris
  • 1/4 de melon
  • 80 gr de lardons fumés
  • 4 cs de crème Melfor
  • 3 tranches de gruyère

Lavons, épluchons et éminçons les champignons. Coupons de melon et le gruyère en dès. Disposons les lardons fumés dans un plat allant au four, puis faisons cuire sur mode grill environ 10 minutes à 250°.  Mélangeons ces ingrédients avec les pâtes, assaisonnons et versons la crème Melfor. Un délice.

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Melissa m’a gentillement proposer une interview, que vous pouvez lire par ici, j’espère qu’elle vous plaira.

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32 thoughts on “Salade fraîcheur [Lardons, champignons, melon]

  1. 120streetcook

    Rhoooo j’adooooooooore le melooon !!!!! et avec les lardons ça doit être une tuerie…Je kiffe c’est tout…Punchline encore une fois bravo et c’est bon pour les yeux…bonne soirée

  2. Mely

    Elle a l’air tellement bonne cette salade ! Goûteuse, fraîche, originale, et avec le melon, je craque !
    Bisous et bon vendredi ma belle !

  3. Gut

    C’est un mélange à retenir ma Letiss !! les salades de pâtes j’en fais souvent l’été en rentrant de la plage c’est le repas qu’il faut ! ça changerait !! merci à toi ma Letiss

  4. aux fourneaux

    Trop sympa cette salade, elle devait être bien bonne ! Je viens de prendre le temps de lire ton interview, j’ai encore appris 2 ou 3 choses sur toi !!! Mais alors les criquets séchés c’est bon ou pas ? 🙂
    Bisous Létiss

  5. Smet

    Une salade très alléchante qui donne envie. Cette association melon lardons un vrai régal
    Merci et bravo pour toutes ces bonnes idées recettes
    Bises ma letiss

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