partenariat : GRUAU D’OR

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Depuis 1960, la farine GRUAU d’OR est utilisée par les pâtissières maison et les professionnels à la recherche d’un produit de qualité, facile à travailler. GRUAU D’OR a lancé en mars 2012 une nouvelle gamme de farines et de préparations qui sera disponible sur le territoire national.

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Pizza aux aubergines

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J’ai tellement adoré la pizza au saumon de la dernière fois (ici) que j’ai retenté l’expérience. Il me restait un pâton de la dernière fois que j’avais mit au congélateur (recette de la pâte, c’est par ici).

Etant donné que j’avais des aubergines (soit dit en passant, j’adore ce légume, qui mets du soleil dans mon assiette, même durant les long soir d’hiver!), j’ai essayé de faire une pizza bien gourmande. Alors, opération réussite ? 

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Pizza au saumon

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Après avoir réalisé ma pâte,  je vous présente la pizza qui va avec, sinon ce n’est pas drôle hi hi !

J’ai choisi de faire une pizza au saumon et à la mozzarella, qui procure une explosion de saveur en bouche ! Un délice !

Je suis super contente d’avoir fait ma pizza maison, à mon avis, je ne jurerai plus que par ça ! C’est tellement facile à faire en plus.

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Pâte à pizza

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Ce soir, je prépare ma première pizza maison. Ce qui est tout nouveau pour moi, c’est surtout la préparation de la pâte à Pizza. Parce qu’entre nous, la garniture n’est pas compliqué, au contraire, et c’est tellement plaisant ! Mettre ce qu’on veut dessus et comme on veut..un véritable jeu d’enfant ! hi hi !

J’ai donc piqué la recette de ma copinaute Valérie (son blog c’est par ici) , qui proposait une recette du robot Kitchenaid. Ça tombe bien, c’est le cadeau que j’ai reçu par le père Noël ! mais vous pouvez évidement la réaliser avec n’importe quel robot, même à la main.

J’ai ajouté un peu d’origan à la recette et j’y ai mi un peu plus de farine.

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