Cassolette de moule à ma façon

Coucou tout le monde,
Des amis ont ramenés de bonnes moules d’une poissonnerie situé en bord de mer.. un délice.
Mais que faire ? Moule frite ?
J’ai une idée!
Je vous ai préparé une cassolette de moule à ma façon :).
Ce pourrait être une idée recette pour les fêtes,
 pour changer des traditionnelles coquilles St Jacques :).