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Une association très surprenante mais que nous avons vraiment adoré ! Le romarin apporte une touche d’originalité très délicate et de fraîcheur ! Je suis resté sur ma base du gâteau au yaourt qui fonctionne à tout les coup en ajoutant des pommes et du romarin puis en utilisant l’huile d’olive goût intense de mon partenaire Huile & Olives ! Un véritable délice !
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Un délicieux plat mijoté comme je les aime, un sauté de poulet, aux poivrons rouge, champignons de Paris, Olives vertes et 1 yaourt nature. J’ai hésité car je n’avais jamais associé les poivrons et les olives avec de la « crème« . J’utilise plus souvent des tomates plutôt afin d’obtenir une sauce. Ce fut donc une première qui m’a plu ! J’ai également utilisé la Gomme de tara de mon partenaire Gastronomie Kalys, pour épaissir un peu la sauce. Délicieux. Vous pouvez tout à fait utiliser le sauté de porc ou même du boeuf à braiser !
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Une version que nous avons adoré de mon fameux gâteau au yaourt (oui, je ne jure que par cette recette, ah ah ). J’y ai ajouté des bananes, de la noix de coco râpés et des morceaux de chocolat. A manger tiède ou juste à la sortie du four, pour avoir le chocolat qui fond! Un délice !
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Il y a bien longtemps que je ne vous avez pas présenter ma fameuse recette du gâteau au Yaourt à ma sauce ? Quoi que, il y a bien longtemps que je n’ai pas partagé de dessert tout court! Vous l’avez remarqué, je suis quand même plus salé que sucré ! Même si un bon dessert est toujours le bienvenue. Alors ce soir, je partage la recette de mon gâteau au yaourt / moelleux à l’huile d’olive au citron de Menton de mon partenaire à l’Olivier. J’y ai également ajouté des pépites de citron reçu par mon partenaire de la BIG. Un délice ! L’huile aromatise le yaourt d’une puissance.. Je ne pensais pas ainsi d’ailleurs.
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Les délices de Letiss 
