Mois : octobre 2012

Croissant béchamel chèvre

6 commentaires

 Coucou 🙂
Alors aujourd’hui, je vous propose la petite recette 
de croissant béchamel chèvre
que j’ai réaliser en partenariat avec 

Ingrédients pour 8 croissants :

  •  100 gr de beurre
  • 150 gr de maïzena
  •  75 cl de lait
  • 150 gr de chèvre Soignon
  •  200 gr de lardon
  •  8 croissants

  On fait préchauffer le four à 180 °
On commence par faire fondre le beurre dans une casserole.

 Une fois le beurre fondu, 
on ajoute la maïzena à feu doux 
et on mélange avec le beurre.

Et on ajoute les 75 cl de lait 
au fur et à mesure que la sauce s’épaissit

  On ajoute les 150 gr de fromage
 qu’on aura préalablement coupé en rondelle 
et on mélange le tout.

 Puis on y ajoute les lardons.
On laisse cuire en mélangeant 
à feu doux environ 5 minutes.

  On ouvre les croissants en deux,
 et on y ajoute la préparation.

 On mets les croissants au four pour 20 minutes


Les galettes de pomme de terre

13 commentaires

Hey les copinautes :p
Ce soir, escalope de dinde avec des galettes de pommes de terre :).

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  •  5 grosses pommes de terre
  •  2 oignons
  •  3 c à s de mazeina
  •  3 oeufs
  •  ciboulette
On commence par éplucher les pommes de terre, 
et les couper en deux voir en quatre, pour les mettre dans le robot pour les raper. 

On mets tout ça dans le robot 
Avec les oignons
Une fois terminé, 
on essayer d’enlever le maximum de jus.
On y ajoute des oeufs
 La maizeina (ou la farine comme vous le souhaitez)
 On sel on poivre et on y ajoute
 de la ciboulette (si vous le souhaitez evidement)
 On fait chauffer une poele avec de l’huile d‘olive
et on peut se servir d’emporte 
pièce pour former ses pommes de terre
 Bon regardez, un peu trop de jus, 
du coup ça cuit sur le coté :p
C’est ma première tentative, soyez indulgentes lol
 mais c’est pas grave, on mettra ça à la poubelle :p
Une fois qu’elles sont précuite ,
 on peut enlever l’emporte pièce.
Moi, j’ai fais précuire toute ma préparation,
 et après je les ai remise dans la poêle pour les faire dorer.
Et voilà 🙂

Penne au saumon

9 commentaires

 

 

 Coucou les filles!
J’espère que votre journée s’est bien passé :).
Ce soir, je vous ai concocté des pennes au saumons.

 

Pour ça il nous faut :

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  •  300 gr de saumon
  •  2 oignons
  •  5 cuillières à soupe de crème fraîche
  •  Ciboulette
  •  Citron
  •  1 verre de penne par personne
On découpe le saumon en petit morceau

On fait dorer les oignons dans un peu d’huile d‘olive.
On y ajoute le saumon et on le fait cuire.
Comme ceci :p
On ajoute la crème fraîche, on mélange bien le tout..
… et on y ajoute la ciboulette
et le citron à sa guise 🙂


Et voilà, c’est prêt, on sert la sauce avec les pennes :).

La tortue

9 commentaires

 

Ma petite recette du jour :).
Alors, ce midi, on parlait cuisine avec les collègues, et elle ma parlé d’une superbe recette :
 le gâteau tortue
ça m’a intrigué donc j’ai fais une petite recherche sur le net et j’ai trouvé
La recette originale ici.

 

Sans plus attendre :

Ingrédients :

  •  12 biscuits roulés au chocolat (ou autres si vous le souhaitez)
  •  3 c à s de crème fraîche
  •  1 sachet de sucre vanillé
  •  24 biscuits à la cuillières
  •  poire en sirop (ou tout autre fruits de votre choix)

Alors on va commencer par couper les biscuits roulés en petits rondelles. 
On les disposent sur le fond et le tour d’un plat rond
 (sinon ce que vous avez :)).

 On mélange la crème fraîche avec le sucre vanillé 
et on le dispose sur les biscuits roulés pour les maintenir.

 On coupe les poires en fine lamelles 
et on les places dans le fond du plat.

 On ajoute les biscuits à la cuillères qu’on trempe dans le sirop de poire 
 et on rajoute poire, biscuit à la cuillère etc 
 jusqu’à ce qu’on arrive en haut du plat.

On dispose au frais environ 4h et plus si possible :).
 On démoule et miiiiam :).


 On aurait pu y ajouter une poire pour la tête avec
 deux petites billes de chocolat pour les yeux,
 ensuite des biscuits à la cuillière pour les pattes 
et voilà notre tortue :).
Idéale pour un gâteau pour un enfant :).