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Bonjour les amis!
Ca y’est, c’est le week-end! Quoi de prévu pour vous ?
Repos, Loisirs, cuisine ?!
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Aujourd’hui, j’vous fait redecouvrir ma charlotte mousse au chocolat mais cette fois,
plus fraîche avec des poires.
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Vous pouvez réalisé cette recette avec des framboises ou encore de l’orange..
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Ingrédients :
- 40 gr de beurre
- 250 gr de chocolat
- 40 gr de sucre
- 6 œufs
- une trentaine de biscuit à la cuillère
- 1 g d’agar agar
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Commençons par mettre le chocolat et le beurre à fondre au bain mari.
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Mettre les blancs et les jaunes d’oeufs dans deux récipients différents.
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Battons les blancs en neige.
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Et mélangeons le sucre avec le jaune.
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Mélangeons le tout avec 1 gr d’Agar Agar.
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Ouvrons la conserve de poire en sirop, et trempons les biscuits à la cuillère
dans le jus avant de les disposer autour et au fond du moule à charlotte.
dans le jus avant de les disposer autour et au fond du moule à charlotte.
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Ajoutons la moitié de la mousse au chocolat dans le fond,
recouvrir de biscuit préalablement trempée dans le sirop
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Puis, ajoutons les poires.
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Et recouvrons de la mousse au chocolat.
Et remettre des biscuits à la cuillère par dessus.
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On la place au frais pour 3 ou 4h
et on déguste.
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Ici, j’ai décoré avec des poires et des noix de pécan.
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Tu l'as très bien réussi ! Ta charlotte me donne envie mais sans les poires. Alors tu m'en feras une avec des framboises. Bizoux
chocolat poire j'adooore !!!une belle charlotte qui me donne envie 🙂 des bisous Letiss :*
Merci :). Bon oki, je t'en préparerai une à la framboise 😛 seulement si tu es sage !
Merciii, oui c'est délicieux l'association des deux, j'adore!bisous Cathy 🙂
Quel délice ce dessert!!! C'est magnifique et ça donne bien envie. Je pense que si j'ai le courage je tente ça bientôt. 🙂
Ta charlotte me fait envie,j'aime beaucoup l'association poire chocolat, bises
J'y pense depuis longtemps à faire une charlotte poire -chocolat, j'adore ce mélange. Bravo,une belle réussite, comme toujours 🙂
Ca a l'air tellement bon !! Miam miam !
Merci beaucoup. Oui les deux se marient très bien :).Bonne soirée ! bises!
Oui un vrai délie :).Merci beaucoup pour le compliment, j'en suis assez fière :).Oui essaye, tu ne regretteras pas !bisous et bonne soirée !
Oh, merci beaucoup Graziella :).Oui, dépêche toi d'essayer, tu ne regretteras pas :).Baci :).
Merci beaucoup 🙂 oh oui c'est délicieux!Et merci de ta visite!bisous!
Chocolat poire! J'achète! La gourmande que je suis ne peux résister! J'adore! Bises!
Un vrai délice pour les yeux cette charlotte ! Bravo
Merci Julia, vraiment délicieuse cette association :)bises!
et pour les papilles je peux te le garantir :)bises!
j adore vos recettes.j aimerai bien etre votre apprenti,mn plus grand r��ve c est etre une bonne patissi��re,mais malheureuseument dans mon pays on manque beaucoup d ingredient.svp aprenez moi a faire les gateaux d anniv que je vois dans les vitrines a la patisserie.je veux epater mes amies.merci
J'adooooore !