Hier je vous présenter ma confipote à la rhubarbe & cerises vanillée. Je l’ai utilisé pour réaliser un dessert très gourmand & frais. Une verrine composée de confipote, de fromage blanc et de quelques morceaux de rhubarbe crus pour le croquant, un délice.
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Il y a quelques temps, je vous ai présenté mon nouveau partenaire Frifri. J’ai eu l’immense plaisir ce recevoir un joli appareil à gaufres ainsi que des plaques pour pouvoir faire des gaufres fourrées. J’ai tout de suite voulu l’essayer, en réalisant la recette de Cyril Lignac qui me paraissait très appétissante.
Ce gaufrier est vraiment de qualité, rien qu’en le regardant, on peut constater qu’il s’agit d’un gaufrier de professionnel. Il y a un thermostat afin de choisir la chaleur, selon si nous préférons des gaufres molle ou croustillante. Je vous le conseil vivement.
Je vous propose un code réduction à utiliser sur leur site internet : LETISS10
C’est rare les recettes de gourmandises sucrées par ici alors profitez-en 😛 : des muffins double chocolat et guimauve ! Une pure merveille. J’ai utilisé les guimauves de mon partenaire ChocolaterieOnline et les pépites de chocolats & les palets spéciales cuisine que j’ai reçu récemment de mon partenaire CEMOI. Puis, j’ai aussi utilisé la farine Gruau d’or fluide.
CEMOI propose une nouvelle gamme de produits issues du savoir-faire CEMOI, chocolatier Français, pâtisser avec ces aides à cuisiner devient un jeu d’enfant. Avec ces palets, ces pépites et cette poudre de cacao découvrez 5 intensités de cacao pour satisfaire toutes vos envies et ajouter du goût, de la texture et du raffinement à toutes vos créations.
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Une nouvelle recette réalisé à base de cerise [du jardin de papy] : une glace à la cerise. Je n’ai toujours pas investie dans une sorbetière, et cela ne m’intéresses pas. J’arrive à élaborer de bonnes glaces, même sans :). Je suis ravie du résultat. J’ai utilisé du fromage blanc & de la menthe chocolat et quelques feuilles de basilic de mon jardin pour parfumer cette glace.
La menthe chocolat est une variété de menthe poivrée. Elle est plus mentholée que la menthe classique et légèrement âpre comme le chocolat noir. Si son parfum fera merveille dans les salades de fruits et garniture de pâtisserie, elle garde les mêmes usages que la menthe verte : thé, sauces, farces, omelettes, plats méditerranéens.
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Les délices de Letiss 