Charlotte chocolat framboise



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Voici une charlotte au chocolat, mais aussi à la framboise, ce qui lui donne un petit air de fraîcheur, idéale en cette saison ensoleillée. Le chocolat apporte la douceur et la framboise l’acidité à ce dessert. 

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Cheesecake – Spéculoos et poires caramélisées

Le cheesecake trouve son origine dans les quartiers des immigrants à New York. Ce qu’on appelle aujourd’hui, en dehors de la ville, le New York cheesecake (en français « gâteau au fromage new-yorkais »).
Voici le premier cheesecake que j’ai réalisé (je l’ai fais une seconde fois aujourd’hui donc je me suis permise de remonter la recette, j’espère que vous ne m’en voudrais pas :p).

Soufflés à la rhubarbe

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Une recette que j’ai piqué chez ma copine Sandrine du magnifique blog, l’envolée Sucrée, qui propose ces merveilleux soufflés acidulés à la rhubarbe. Quand je les ai vu, je me suis dit qu’il fallait que j’essaie à tout prix ! J’ai bien fais, un délice !

Je n’ai pas fais mes photos assez vite, les soufflés sont vites retombés ! Mais vraiment délicieux

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