# Partie 1 : Collaboration avec Patrice

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Aujourd’hui, j’ai eu la chance de travailler en collaboration avec Patrice, un éleveur. Il élève des poules, des lapins, cochon ..cultive ses légumes etc.Il m’a demandé de travailler avec lui pour lui proposer des idées de recettes. Nous avons donc réalisé des terrines, du pâte en croûte et des feuilletés.
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Pasta alla Montecarlo

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Une recette, venant du chéri de ma sorella d’amore!  Un pur Sicilien.
Il nous a concocté ça un de ces jours, alors je vous la présente ce soir :).
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Une recette bien calorique je vous l’accorde, mais tellement délicieux! Il faut bien se faire plaisir de temps en temps!
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 Aller, je vous la présente
Surtout, ne faites pas attention à la drôle de couleur :p
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Cassolette de moule à ma façon

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Coucou tout le monde,
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Des amis ont ramenés de bonnes moules d’une poissonnerie situé en bord de mer.. un délice.
Mais que faire ? Moule frite ?
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J’ai une idée!
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Je vous ai préparé une cassolette de moule à ma façon :).
Ce pourrait être une idée recette pour les fêtes,
 pour changer des traditionnelles coquilles St Jacques :).
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