Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas fait de cookies alors je me suis fais plaisirs avec ces cookies très gourmands aux raisins secs, noisettes, chocolat le tout parfumé d’arômes au caramel beurre de mon partenaire Selectarome ! Je fut surprise de l’intensité de cette arôme. 3 gouttes suffissent pour parfumer la pâte. Une pure merveille croyez moi!
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C’est en 1980 à Vence, sur la route de Grasse, dans une ancienne abbaye du XIème siècle au nom prédestiné de Notre Dame des Fleurs que nous avons débuté notre activité.
A une vingtaine de kilomètres de la mer et une altitude d’environ 400 mètres, dressé face au Sud, cet emplacement n’a pas été choisi par hasard par les anciens. Abrité du mistral, c’ est un lieu idéal pour la culture de certaines plantes à parfums comme la violette de Tourrettes ou la fleur d’oranger.
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Une soupe très surprenante, mais que j’ai eu envie d’essayer! Une amie m’a parlé de cette association et je me suis dis il faut que j’essaie ça immédiatement. La douceur de la pomme et de la carotte et la note « poivrée » avec le gingembre. Un peu de crème pour obtenir une soupe très onctueuse.
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–Des minis paniers pour les fêtes de fin d’année ou à présenter en apéritif pour n’importe quelle occasion : des mini panier au chèvre, sirop d’érable et thym. Un délice. J’en profites pour vous souhaiter à toutes et à tous une bonne année pour l’année 2014, je vous souhaites de réussir dans tout ce que vous aller entreprendre, la santé et pleins de bonheur! A l’année prochaine :).
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Les délices de Letiss 
