Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas fait de cookies alors je me suis fais plaisirs avec ces cookies très gourmands aux raisins secs, noisettes, chocolat le tout parfumé d’arômes au caramel beurre de mon partenaire Selectarome ! Je fut surprise de l’intensité de cette arôme. 3 gouttes suffissent pour parfumer la pâte. Une pure merveille croyez moi!
Ingrédients (pour une vingtaine)
- 250 gr de beurre mou
- 125 gr de sucre
- 125 gr de sucre roux
- 350 gr de farine
- 1 cc de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 gr de pépites de chocolat
- 100 gr de noisettes concassés
- 125 gr de raisins secs bruns
- 2 oeufs
- 3 gouttes d’arômes Caramel Beurre
Préchauffons le four à 180°.
Dans un premier temps, travaillons le beurre avec les deux sucre. Ajoutons les 2 oeufs et mélangeons. Puis, tamisons la farine, la levure et le sel petit à petit. Mélangeons jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Pour finir, intégrons les pépites de chocolat, les noisettes préalablement concassés, les raisins puis 3 gouttes d’arômes caramel beurre. A l’aide de 2 petites cuillères, réalisons de petites boules que nous disposerons sur une feuille de papier sulfurisé.
Veillons à bien les espacer car la pâte s’étale assez fort.
Enfournons et comptons une dizaine de minutes de cuisson à 180°. Laissons les cookies cuits sur la grille pour les laisser refroidir.
Les délices de Letiss 
J’en veux pour mon gouter miam:)Bon dimanche
Ces cookies ont tout pour me plaire…
il est pil poil l’heure du thé alors tu viens ou c’est moi qui monte 🙂
gros bisous
loloche
Je t attends :p
Ils sont tout beaux tes cookies, je t’en pique un 🙂 Bon dimanche, bises!
ils sont bien gourmands tes cookies j’aime bien les saveurs raisins/noisettes c’est trop bon !
Bisous Létiss
J’ai décidé après tous ces excès de me reprendre en mains mais si ça commence comme ça, je vais avoir bien du mal ! les cookies c’est vraiment ma friandise préférée et ils m’ont l’air terribles ces petits cookies, tout comme je les aime ! Bisous ma Letiss
Ils sont généreux et gourmands, j’adore !
Bizou
ils sont très appétissants !!! Bizoux
Des cookies que l’on croquer avec le plus grand plaisir ! Bon début de semaine ! Bises
Miam ! Tu m’en envoie un???!!!
Bises, bonne année et plein de bonheur !
un régal pour bien commencer l’année
Une belle petite recette bien gourmande, les cookies moelleux c’est toujours le top!
Huuum comment résister à de si jolis cookies tellement généreux ?
Bises, bonne journée ma belle !
Ils ont l’air trop bons tes cookies, je t’en pique un 😛
Sympa ces trois gouttes dans la pâte! j’en profite pour t’envoyer mes meilleurs voeux pour la nouvelle année et t’annoncer la création de ma page Facebook!
des cookies très gourmands
super original !!! miam