J’adore l’hiver pour ses soupes et ses plats mijotés! Ce soir je vous propose une nouvelle recette de velouté : patate douce & carottes au cumin. Une association que nous adorons à la maison. Facile et délicieux, histoire de bien se réchauffer lors de ces longues journées froides!
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Je viens de faire l’acquisition du Soup & Co de Moulinex, et je dois dire que j’en suis plus que ravie. J’avais déjà un blender chauffant ordinaire, mais il n’y a pas de comparaison (non je ne suis pas sponsorisée par Moulinex hihi). Du coup je me suis empressée de faire divers recettes dont cette compote : un jeu d’enfant. L’association de l’ananas et de la poire est vraiment délicieux. L’acidité de l‘ananas est équilibré par la douceur de la poire.
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Un gratin réalisé avec les restes du frigo : des navets, des pommes de terre, du fromage de chèvre frais et quelques tanches de jambon cru et du jambon blanc. Très facile a réaliser et vraiment délicieux. Le navet, le chèvre et le jambon cru se marient à merveille.
J’ai utilisé l’huile d’olive intense de mon partenaire Huile et Olives.
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Après une soirée raclette, il vous reste généralement encore pleins de fromage, pas vrai ? On pense toujours qu’on en aura pas assez ! Et bien, j’ai une idée pour le recycler : une tartiflette à base de fromage raclette ! Un vrai délice et facile à réaliser ! Idéale pour les soirées froides d’hiver!
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Les délices de Letiss 