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C’est vrai que je ne pense jamais a utiliser le blender pour réaliser des sauces et vous ? . En surfant, je me suis rendu compte que le poisson se mariait très bien avec le poivron. Du coup, je suis partie dans une sauce improvisée que nous avons adorés ! C’est vrai que cette sauce change de la sauce hollandaise ou la sauce au beurre citron ! Légère et goûteuse, un vrai délice : rien de tel pour accompagné ces filets de Colin.
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Une recette qui change un peu de ce que je peux vous proposer d’habitude. J’ai hésité à la poster, mais je me suis dis pourquoi pas, cela pourras peut-être intéressé l’un ou l’une d’entre vous. Un bon jus de fruits frais, rafraîchissant (bon ok, le temps n’est pas de saison mais bon). Alors, cette recette est vraiment toute simple & délicieuse!
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Avec ce plat, je me suis lancée dans une TRÈS grande aventure!! Je vous avoue que j’avais très peur du résultat. En effet, je n’avais jamais mangé de concombre cuit. n surfant sur la toile, j’ai pu lire sur certains forums que cela avait un goût proche de la courgette et que c’était très bon. Alors, je me suis lancée! J’ai accompagné ces concombres avec du canard et un peu de miel ! Et bien le résultat est tout simplement géant ! Un vrai régal et je vous conseille fortement d’essayer ! Vous ne serez pas déçu(e), surtout si vous aimez le sucré/salé.
J’ai utilisé la sauce soja salé de mon partenaire :
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Les délices de Letiss 
