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Depuis quelques temps, j’ai envie de faire une recette à base de filet mignon, mais j’hésitais entre sauce Maroilles et la sauce Moutarde. Bon étant donné que nous avons mangé des oeufs cocottes crème Maroilles, j’ai opté pour la moutarde… soiiit ! Que j’ai accompagné par du Quinoa. L’échantillon qu’on j’ai eu cet été, m’a tellement plu, que j’en ai racheté…hi hi.
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Une recette simple mais savoureuse que j‘adore cuisiner ! Une bonne sauce tomate, garnie de champignons, d’oignon et de thym, histoire d’apporter une touche de folie et de chaleur. C’est une recette que ma maman cuisinais souvent quand j’étais plus petite. Un vrai régal. Je partage avec vous cette recette délicieuse.
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Les oeufs cocottes ? Encore une recette que l’on peut accommoder comme on le souhaite, et selon ses envies ! J’adore ce genre de plat !
Aujourd’hui, une saveur bien de chez moi : Le maroilles. Fromage fabriqué en Avesnois, dans le Nord. Il tient son nom du village de Maroilles d’où il est originaire, ou il existant dans le temps, une abbaye dans laquelle les premiers fromages furent affinés. Voilà pour la petite histoire.. place à l a recette !
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Je ne sais pas vous, mais moi j’adore les merguez. Surtout quand elles piquent ! Hi hi.
Hier soir, j’ai préparé une petite sauce à base de merguez afin d’accompagner des pâtes. Une recette simple, rapide et ultra délicieuse. J’ai ajouté quelques ingrédients sans être sûre que cela donne quelques choses de fantastique, mais après avoir goûter, je peux vous affirmer que c’est : un vrai régal (désolée pour les photos, je n’avais pas mon appareil photo, il n’y aura donc pas toutes les étapes non plus… cela ne se reproduira plus, promis :p).
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Les délices de Letiss 
