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Les oeufs cocottes ? Encore une recette que l’on peut accommoder comme on le souhaite, et selon ses envies ! J’adore ce genre de plat !
Aujourd’hui, une saveur bien de chez moi : Le maroilles. Fromage fabriqué en Avesnois, dans le Nord. Il tient son nom du village de Maroilles d’où il est originaire, ou il existant dans le temps, une abbaye dans laquelle les premiers fromages furent affinés. Voilà pour la petite histoire.. place à l a recette !
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Ingrédients (pour 2 cocottes)
- 2 oeufs
- Une bonne tranche de Maroilles (environ 40 gr)
- 4 c à s de crème fraîche
- 70 gr de champignon de Paris
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Commençons par couper la tranche de maroilles en petit morceau et le mettre dans un récipient contenant la crème fraîche. Puis passer le tout au micro onde pour faire fondre le fromage, jusqu’à l’obtention d’une crème homogène (jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu). Assaisonnons.
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Pendant ce temps, faire venir les champignons avec un peu d’huile d’olive que nous assaisonnerons.
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Disposons les dans le fond de la cocotte (la moitié dans chaque)
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puis recouvrons du mélange crème fromage et pour terminons cassons les oeufs par dessus. J’ai ajouté un peu de poivre.
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Au bain mari pour 12 minutes, et a déguster avec du pain pour faire mouilette ! Miam !
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Les délices de Letiss 
Les oeufs cocotte c’est presque tous les dimanches chez nous, on adore ça . Avec des champignons ça doit être délicieux ! Bonne soirée, bisous !!!
C’est bon, rapide, et avec une petite salade, ça passe bien le dimanche hi hi ! Merci beaucoup Bisous.
miam ça me tente bien!rien qu’à voir la superbe tranche de maroilles bien crémeuse!bravo!classe!
Merci Julia, oui, le maroilles, j’adore c’est trop trop bon !
j’adore les oeufs cocotte ! bisous
C’est tellement bon ! Bisous
Ces oeufs cocotte sont tout à fait à mon goût.
Super :).
Whaouuu !!! Cela doit être merveilleux pour les papilles !!! bises
Oh que oui 🙂 Bises!
de quoi se régaler pour un soir! bonne journée
oui, tout à fait, avec une petite salade ! Bisous!
Mmmmhh avec du maroilles… Tout ce qui est à base de fromage, je dis yes!
Oui moi aussi :p merci bisous!
C’est sacrément bon un oeuf cocotte tout de même ! surtout lorsqu’il y a du fromage ch’tis fondu dedans ! Merci Letiss ! Bisous
Merci beaucoup Gut ! oui c’est un régal ! Bisous
Coucou, voilà une recette bien de chez nous, ça doit être très très goûteux. Bisous.
Oui ça c’est sur, un vrai délice ! Bisous!
Rhoooo j’adore les oeufs cocotte c’est trop bon !!!
J’en veux !!!
En plus avec du maroilles que c’est gourmand !
Bises !
Oui c’est clair! c’est trop bon :). Oui :p merci ! bisous
miam!!! ^^
Maintenant comme je sais bien cuire les oeufs cocotte, nous nous régalons. Je garde ta recette.
Bonne journée, FLaure
Hi hi ! merci beaucoup, bonne soirée à toi ! Bisous