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Curry de riz gourmand

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Une recette gourmande ça vous dit ? Je m’en doutais ! Alors pour cela, un peu d’escalopes de poulet en morceau, champignons de Paris (et oui encore, clin d’oeil à ma copinaute qui se reconnaîtra), des poivrons (pour la première fois, j’ai essayé la conserve de poivron, je trouve ça pas mal quand on a pas trop le temps, ils sont déjà cuit, c’est sur que des frais c’est meilleur, mais ça dépanne bien) et surtout du curry !

Un plat plein de saveurs, qui nous emmène très loin (vers le soleil) à chaque bouchée !

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Wok de boeuf curry et légumes

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Aujourd’hui je vous présente un wok de boeuf avec les légumes qui restaient (oui il faut les utiliser avant qu’ils ne soient plus mangeable, se serait dommage!). Alors on y trouve des carottes, fenouil et poivron avec un peu de curry et un peu de vermicelle de riz pour obtenir un plat complet. Un vrai régal !

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Semoule à la sauce tomate, boeufs et courgettes épicés

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Pour cette recette, il faut que je vous raconte : à la base je n’étais pas du tout partie pour faire ça ! Je voulais faire des boulettes de boeufs à la sauce tomate avec des courgettes ! Et bien sûr, je me suis complètement planté, j’ai mit mes boulettes dans la sauce, et boum, réduit en bouillit.

Au final, j’ai fais un peu de semoule pour accompagner cette sorte de sauce épicée et nous nous sommes tout aussi bien régalé !

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