Trifles aux fraises

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Des fraises à utiliser ! Que faire comme dessert ? J’allais partir sur une panna cotta, mais plus de crème liquide ! Alors je suis partie sur l’idée d’un trifle car je n’en ai jamais réalisé, alors c’était l’occasion ! J’ai utilisé des petits lus aux pépites de chocolats et du jus de citron dans la crème. Tout le monde s’est régalé ! Frais & gourmand !

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Carpaccio de fruits au sirop de menthe poivré

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Rien de tel que de bons fruits frais ! Qu’est ce que j’aime ça ! Hier pour le dessert, j’ai voulu réaliser ce carpaccio de fruits accompagné d’un sirop de menthe poivré ! Une idée qui m’a parût farfelu, mais tellement délicieux ! De plus, avec ce carpaccio, je participe au concours FoodReporter (un miam pour moi c’est par ici)

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