Compote Ananas-Poire [Soup & CO]

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Je viens de faire l’acquisition du Soup & Co de Moulinex, et je dois dire que j’en suis plus que ravie. J’avais déjà un blender chauffant ordinaire, mais il n’y a pas de comparaison (non je ne suis pas sponsorisée par Moulinex hihi). Du coup je me suis empressée de faire divers recettes dont cette compote : un jeu d’enfant. L’association de l’ananas et de la poire est vraiment délicieux. L’acidité de l‘ananas est équilibré par la douceur de la poire.

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Confipote de rhubarbe & cerise à la vanille

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Je ne sais pas si vous vous souvenez des cerises que j’avais cueilli dans le jardin de mon grand père ? Cette fois, je suis allée récolté de la rhubarbe pour mon plus grand bonheur. J’allais vous réaliser une compote de rhubarbe et cerise (que j’avais conservé dans mon congélo en attendant d’être utilisé), mais finalement, elle s’est transformé en confipote ! Confipote qu’est ce que c’est ? C’est entre la confiture et la compote, cremeux avec des morceaux de fruits et très peu sucré !   J’y ai ajouté un peu d’arôme de vanille pour plus de gourmandise.

J’ai utilisé l’agar-agar de mon partenaire Cuisine-addict.

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Salade de pommes de terre, saumon & concombre

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Une délicieuse recette rafraichissante pour utiliser les 2 derniers pavés de saumon fumé reçu de mon partenaire Delpierre (article ici). J’ai choisis de marier ce saumon avec du concombre & des pommes de terre. Le tout assaisonnés avec du vinaigre aux fruits de la passion de mon partenaire à l‘Olivier. Une délicieuse salade, rafraichissante.

 

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Soufflés à la rhubarbe

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Une recette que j’ai piqué chez ma copine Sandrine du magnifique blog, l’envolée Sucrée, qui propose ces merveilleux soufflés acidulés à la rhubarbe. Quand je les ai vu, je me suis dit qu’il fallait que j’essaie à tout prix ! J’ai bien fais, un délice !

Je n’ai pas fais mes photos assez vite, les soufflés sont vites retombés ! Mais vraiment délicieux

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