Une délicieuse recette rafraichissante pour utiliser les 2 derniers pavés de saumon fumé reçu de mon partenaire Delpierre (article ici). J’ai choisis de marier ce saumon avec du concombre & des pommes de terre. Le tout assaisonnés avec du vinaigre aux fruits de la passion de mon partenaire à l‘Olivier. Une délicieuse salade, rafraichissante.
———-(((((((((((((((((((((((———-
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 pavés de saumon fumés au poivre de Delpierre
- 2 grosses pommes de terre
- 1 concombre
- 3 cs de vinaigre aux fruits de la passion à l’Olivier
- 1 cs d’huile d’olive
- Quelques feuilles de basilic
Dans un premier temps, épluchons, lavons et coupons en dès les pommes de terre. Faisons bouillir de l’eau salé dans une casserole. Une fois l’eau porté à ébullition, faisons cuire les pommes de terre environ 10 minutes. Vérifions qu’elles soient bien cuites en plantant un couteau dans l’une d’entre elle. Si le couteau se plante facilement, la pomme de terre est cuite. Egoutons et laissons refroidir dans un récipient.
Lavons le concombre et coupons le en dès (pour ma part, je ne l’épluche pas). Faisons de même pour le saumon.
Une fois les pommes de terre refroidit, mélangeons l’ensemble, puis ajoutons le vinaigre de fruits de la passion, l’huile d’olive ainsi que du sel et du poivre. Pour terminer, ajoutons le basilic finement ciselés. Utilisons un emporte pièce pour présenter cette salade dans une assiette. J’utilise l’emporte pièce rond de mon partenaire AC DECO.
Les délices de Letiss 
J’aimerai beaucoup goûter ce plat ! je ne jamais goûté au vinaigre fruit de la passion mais le sirop me et le fruit me plaisent infiniment ! ça doit sublimer ta petite préparation !! Miamm !! bisous Létiss
Vraiment sympa cette recette.
Sympas ta recette, de salade de patatates 🙂 moi j’adore ça ^^ un peu moi le concombre mais en substituant par des courgettes, ça peut être cool je pense…en tout cas ça donne super envie
hummmmmm sympa ta petite salade ma létiss 🙂 j’aime bien et en ce qui concerne le vinaigre de passion : j’ai jamais goûté encore mais j’en ai vu à auchan 🙂
gros bisous
laurence
ps : d’avance bonne vacances létiss
Une chouette idée cette salade…
Sympathique salade ! Bises
aussi beau que bon
Une salade qui me plait beaucoup et question visuel c’est parfait!
jolie photo, belle association !!
bises
J’enlève le concombre et je prends tout le reste ! Leurs produits sont top jolie mise en valeur ! Bonne journée bises
jolie salade ! rafraichissante , je suis fan ..! merci pour le pa
désolée fausse manoeuvre ! je voulais dire merci pour le partage ! bonne journée, bises
Une salade qui me plait beaucoup … fraîche avec cette touche de mangue ! Ça m’aurait bien plu 🙂 Bisous ma Letiss :*
Que de jolies saveurs et ca doit être divin avec le vinaigre aux fruits de la passion !
Bonne journée ma belle gros bisous
C’est vrai qu’elle est bien rafraîchissante cette salade avec le concombre 🙂 Elle se suffit à elle seule pour un repas complet. Je la prendrais bien pour un pique-nique aussi ^^ Gros bisous!
sympa ta ptite salade mais sans comcombre pour moi!!! gros bisous ma belle
Que de beaux accords dans cette salade!
Chantal
hum…quelle saveurs! bon lundi
j’adore la présentation ! une salade délicieuse avec ces chaleurs ! bisous
sans concombre pour moi ce sera parfait !!! bisous
Très sympa ta recette et en plus joliment présenté !!!!!!!!
Une recette très sympa et une belle présentation pour nous mettre en bouche.
Belle journée, FLaure
Elle est parfaite cette salade ! Tous ces ingrédients se marient très bien et c’est parfait en cette saison !
Bon mardi ma belle, bises.
J’aime beaucoup ta petite salade, très agréable à déguster par une belle journée d’été 🙂 Sans saumon pour moi, mais ça m’a l’air délicieux !!
Bonne fin de journée
A bientôt
Le genre d’assiette que j’aime!! Bonne soirée, bises.
Une salade qui m’aurait bien plu , un vrai délice avec le saumon et le concombre !
Bisous Letiss
Je l’aime déjà!
Les photos sont belles et le plat a l’air frais. Merci pour la recette.
Rafraîchissante, savoureuse et vitaminé…Je me régale déjà. Bonne journée. Sylvie.
j’en connais qui apprécierait beaucoup cette recette! de la fraîcheur garantit!
Miam!! Une salade comme je les aime…
elle a tout pour me plaire ta salade ! bisous
miammmm
super salade
bises
rola
Je passe juste te faire un coucou et te souhaiter une excellente semaine ma Letiss ! Gros bisous 🙂
Sympa ta salade ^^
Pas de poisson pour moi je passe mon tour!
C’est une bonne idée
J’aime beaucoup les salades.
Merci pour le partage de cette recette.
quelle belle salade super appetissante !!
grosse bise ma belle
Me revoilà aprés mes vacances qui se terminent, le blog reprend du service!
J’ai vu ton four sur fb le pied! j’adorerai en avoir un comme ca!
en attendant je profite de ta salade!