Escalope à la parmigiana

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Un plat que j’adore prendre lorsque je me rends dans un restaurant italien, que je n’avais pas encore essayé de réaliser! Encore une recette facile & délicieuse. Une escalope de veau, du coulis de tomate, de l’aubergines, de la mozzarella et du parmesan. Un vrai régal !

Cuisiner les légumes « alla parmigiana » désigne à l’origine une manière de préparer les légumes en couches successives, comme un préparerait des lasagnes, mais la présence de fromage dans les « melanzane alla parmigiana » fait fréquemment attribuer le nom de la recette au parmesan.


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Pâtes au curry et au knackis

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Je vous présente une recette que je réalise depuis longtemps, simple, mais une vraie tuerie. Ce n’est pas la recette du jour car aujourd’hui je n’ai pas eu le temps de me mettre au fourneau (audition de piano qui s’est terminé tardivement hihi), je l’ai cuisiné lors d’une soirée entre copines, d’ailleurs, elles se sont régalés, c’est le principal ! Donc pour cette recette, il suffit d’avoir un peu de curry, de crème, de champignons et de knackis ! Pour le coup, d’habitude je fais sans champignon et les copines m’ont mit la puce à l’oreille, donc j’ai essayé : tout aussi délicieux !

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Salade de pâtes aux crevettes et courgettes

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Un repas vite fait et bien fait ? Comment recycler un restant de pâtes ? Un peu de crevettes et de courgettes, le tout en salade, avec une pointe d’huile d’olive et de vinaigre de mon partenaire MELFOR au basilic et citron (délicieuse) et un peu de verdure ! Un vrai délice, rapide et efficace !

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PS : Désolée pour mon manque de présence, c’est un peu la course en ce moment, mais je pense fort à vous ! Et je vous remercie toutes et tous pour vos visites, vos petits mots etc ! ça me fait énormément plaisir, croyez moi ! Gros bisous ❤

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Pâtes « mer et monts » de Graziella <3

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En voyant ce plat de pâtes, je n’ai pas pu y résister. Je n’avais pas trop d’idée, et cette recette est tombée à pique. En tout cas, se fut un vrai régal .

Comme Graziella l’a dit : si vous aimez tout les ingrédients de cette recette, vous ne pourrez qu’aimer ce plat ! Pour vous dire, c’est la deuxième fois que je l’a réalise ! Au fait, son blog c’est ici. Vous verrez, il est tout simplement merveilleux !

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