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Lorsque je suis allée en course, je suis tombée sur des mangues en boite ! Bon c’est sur que ce n’est pas aussi bon qu’une mangue fraîche, mais je me suis dis que je pourrais en faire un bon plat, sucré-salé. J’ai donc mélangé du poulet, des poivrons, de la mangue, du basilic et du lait de coco ! Une vraie merveille si vous êtes adepte du sucré salé !
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J’ai eu le plaisir de recevoir de « Prince de Bretagne » 1 kilos d’endives pour mettre à l’honneur ce délicieux légumes. Comme nous avons un magnifique temps printanier ces derniers jours, j’ai voulu réaliser une salade sucré salé comme je les aime. C’est tout simple : des endives, de la poire, du jambon sec et du fromage bleu. Le tout assaisonnés avec une vinaigrette au Melfor côté balsamique ! Une merveille ! Une salade a tester absolument pour les fans de sucré-salé !
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Une entrée qui me rapelles toute mon enfance. Quand j’étais petite, nous mangions souvent ça à la cantine de mon école ! J’ai toujours adoré ! Donc, je remercie fortement ma copine Aline, qui m’a fait me rapeller cette délicieuse chose. Je l’ai réalisé aujourd’hui avec des nectarines, mais vous pouvez très bien le faire avec des pêches ou comme mon amie Aline, avec des abricots, et également en verrine !
Les délices de Letiss 
