Je ne savais pas trop comment appeler ces poulets panés, mais le Crunchy, ça me plaisait bien ! Il s’agit tout simplement d’escalope de poulet coupés en morceau, avec une chapelure de Corn Flacks ! Un vrai délice, et cela change de la chapelure ordinaire ! Les escalopes de poulet ont préalablement macéré dans une marinade de vin blanc et de Paprika. On obtient des morceaux de poulet très tendre et croustillant.
J’ai utilisé le paprika de mon partenaire Pan y Tomate.
Je profite des dernières tomates du potager pour me régaler avec cette cocotte de noix de veau. J’ai ajouté aussi quelques champignons de Paris qui trainaient dans mon panier ! Une recette très facile mais tellement savoureuse! Une pointe de basilic et nous voilà au soleil (heureusement que nous pouvons l’amener dans notre assiette, car aujourd’hui été un jour sans!).
J’ai utilisé les noix de veaux de mon partenaire Nature et Régions. Une fois de plus, nous nous sommes régalés avec cette viande de qualité!
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Rien de tel qu’une bonne sauce pour accompagner un merveilleux morceau de viande ! Lorsque j’étais petite, ma grand mère nous faisait souvent une sauce à l’échalote. Ce soir j’ai repris sa base en apportant quelques fantaisies ! Un délice ! J’ai utilisé la viande de mon partenaire
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Les délices de Letiss 