Pâtes sauce Merguez

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Je ne sais pas vous, mais moi j’adore les merguez. Surtout quand elles piquent ! Hi hi.

Hier soir, j’ai préparé une petite sauce à base de merguez afin d’accompagner des pâtes. Une recette simple, rapide et ultra délicieuse. J’ai ajouté quelques ingrédients sans être sûre que cela donne quelques choses de fantastique, mais après avoir goûter, je peux vous affirmer que c’est : un vrai régal (désolée pour les photos, je n’avais pas mon appareil photo, il n’y aura donc pas toutes les étapes non plus… cela ne se reproduira plus, promis :p).

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Mijoté d’aubergines au colombo et son blé/quinoa

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Mais, que faire avec les aubergines ? Aubergines au gratin.. Pff non aller un peu d’imagination ma petite Letiss !

Il me restait un fond de mélange Quinoa et blé au fond du placard, pourquoi pas?! Cela permet de changer du riz et des pâtes en plus ! C’est super bon !

Aller c’est parti pour l’improvisation de ce mercredi soir :

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