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On renouvelle la collaboration. Ce matin, Patrice m’a amené de l’hachi de lapin pour que je prépare … ce que je veux ! J’ai donc réalisé des petits feuilletés à ma façon. Je vous explique :
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Ingrédients :
- 500 gr d’hachi de lapin
- 1 tomate
- 2 c à s de crème fraîche
- grain de moutarde
- 2 mie de pain
- 10 cl de lait
- 1 pâte feuilleté
- 1 pâte brisée
- 1 oeuf
- 1 jaune d’oeuf
- thym
On dispose le hachi dans un récipient, sel et poivre, la crème et l’oeuf. On mélange le tout.
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On ajoute la tomate préalablement coupée en petit dès,
puis les graines de moutarde et un peu de thym.
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petits croissants
Nous allons étalé la pâte brisée, et faire des petits ronds avec un emporte pièce.
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On ajoute un peu de préparation au centre et on pli a deux, de façon a obtenir un demi cercle, puis on repli les bords.
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Les feuilletés
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Il suffit de mettre la pâte sur le moule tulipe, et de découper le surplus.
Puis, remplir de préparation.
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Nous badigeonnerons les petits croissants de jaune d’oeuf pour les faire dorer.
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Le tout au four pour 45 minutes à 180 °
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Alors, qu’en pensez vous ? Je peux vous dire que c’est délicieux:).
Les délices de Letiss 
Je pense bien que ce doit être délicieux ! tu en as de la chance que l'on t'amène du hachis de lapin tout prêt !! Tu a bien fait de les faire en feuilletés !! bonne soirée Letiss
Coucou Laetitia, je veux bien te croire que c'était délicieux, ton idée de recette donne envie! Le tout fait-maison, le top quoi 🙂 Bisous.
J'aime l'idée pas le lapin lol (oui, c'est psycho lol) par contre je la tenterai bien avec de la chair à saucisse ou de la viande hachée et du concentré de tomate (pas de tomates sous la main)…a tester demain soir ;)Bonne soirée Bisous
tu me diras ce que tu en as pensé. Je pense que ça doit être aussi bon avec une autre viande!bisous!
Oui, je n'arriverai pas à le découper sinon :p. D'ailleurs il doit me montrer comment faire :p
oh oui le top, délicieux 🙂 bisous!
Ça doit être vraiment délicieux ! Ça c'est sur, ta recette donne envie !Bisous.
Humm ça doit être trop trop bon ! En tout les cas cela donne drôlement envie !!Bisous.
Hmmm! Miam! Trop bon! J'aime beaucoup! Bises!
Je n'aime pas le lapin, mais je dois dire que l'idée me plait beaucoup !