Macaronis hauts en couleurs

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Une recette de pâte, des macaronis hauts en couleurs. Ce titre vous intrigue pas vrai ? Que peut on faire avec un reste de macaronis ? J’ai une petite idée bien sympathique. Pas plus de suspens, place à la recette.

Ingrédients ( pour 2 personnes) : 

  • 200 gr de macaronis
  • 2 carottes
  • 200 gr de brocolis
  • 2 c à s de crème fraîche
  • ciboulette
  • 1 s à s d’ail émincés
  • 70 gr de dès de jambon

Commerçons par couper les carottes, puis dans une casserole d’eau bouillante, ajoutons les brocolis et les carottes. Les laisser cuire 10 minutes. (Dans une autre casserole, faisons cuire les pâtes).

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Une fois qu’ils sont cuit, vidons les 3/4 d’eau. En conserver 1/4. Ajoutons les macaronis (préalablement cuit), la crème fraîche, l’ail, la ciboulette et les dès de jambon. Puis, assaisonnons. Laissons mijoter 5 petites minutes.

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Et voilà, c’est prêt à être dégusté !

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