… ou les pâtes fond de frigo ! Qu’en dites vous ? Un mélange qui peut paraitre farfelu, mais je vous prie de croire que c’est délicieux, nous avons adoré cette belle assiette de pâtes aux knakis, champignons de Paris, poireaux, de la crème de du ras el hanout! Rien de plus simple et pourtant très bon !
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Un plat de pâte très simple à base de poulet préalablement grillés, aux aubergines, poivrons rouges & piment doux ! Un vrai régal pour les papilles, pleines de gourmandises & qui amène le soleil dans l’assiette (on en a besoin en se moment, malheureusement cela ne va pas aller en s’améliorant!).
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Une recette qui m’a permise de recyclé les moules que nous avons mangé la veille ! Quelques crevettes, des tomates cerises, du basilic, de l’ail.. un délice ! Le tout cuit façon ONE PAN PASTA, c’est à dire, la sauce & les pâtes dans le même récipient.. j’ai même utilisé le reste de jus des moules ! Beau recyclage croyez moi ;).
Il y a quelques jours, je suis tombée sur une photo (comme celle ci dessous) sur Pintarest, avec le terme One pan pasta. Très curieuse, je suis vite aller faire quelques recettes pour découvrir de quoi il s’agissait.
C’est très simple : on cuit tout ensemble, les pâtes et la garniture ! On obtient un plat divin, onctueux à souhait. En plus de ça, moins de vaisselle ! Je ne plus m’en passer, je cuisine ces pâtes à toute les sauces. Vous pouvez y ajouter les ingrédients que vous souhaitez ! Les pâtes absorbent la saveur de tout les ingrédients. J’ai choisi de vous présenter la version jambon blanc (de mon partenaire Nature et regions), des tomates cerises. Puis, en fin de cuisson j’ajoute quelques cuillères de pesto de courgettes (la recette ici) pour parfumer le tout.
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Les délices de Letiss 