Tartelette aux choux de bruxelles, saucisse et sa pointe de miel

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Je dois vous avouer quelques choses : je ne suis pas fan des choux de Bruxelles  Je ne suis pourtant pas difficile, mais c’est bien l’un des légumes que je ne mangerai pas sans faim. Mais ce soir, j’ai réussit à l’accommoder  de façon à ce que se soit délicieux.

Il y a quelques temps, ma copine Ingrid adorée du blog Lolibox, à réalisé une recette de choux de Bruxelles : sucré salé, avec un peu de miel. Du coup, j’ai testé, et approuvé !

Ingrédients (pour 2 tartelettes) : 

  • 1 pâte brisée
  • 200 gr de choux de Bruxelles
  • 1 saucisse
  • 2 petites pommes de terre
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 oeufs
  • fromage râpé
  • 1 c à s de miel

Après avoir fait cuire les choux de Bruxelles et les pommes de terre à l’eau, déposons dans le fond de la tartelette, la pomme de terre coupé en tranche.

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Dans un récipient, mélangeons les choux de Bruxelles avec la crème, les oeufs, miel et assaisonnons.

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Ajoutons le mélange part dessus les pommes de terre, disposons des petits morceaux de saucisse par dessus et recouvrons de fromage rapés. 

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30 minutes au four à 220 °. A servir avec une petite salade par exemple, délicieux. 

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16 thoughts on “Tartelette aux choux de bruxelles, saucisse et sa pointe de miel

  1. chouchie

    Sympa ta nouvelle en – tête Letiss 🙂 et en prime une bonne petite recette avec des choux de bruxelles , miam !!! Bonne soirée, bisous

  2. Gut

    C’est la première fois que je vois une quiche à base de choux de Bruxelles. Je trouve ton idée excellente !! En portion individuelle c’est joli et ça donne un excellent repas, comme je les aime pour le dimanche soir !! Gros bisous

  3. flaure47

    A la maison pas beaucoup d’amateurs pour les choux de Bruxelles et en plus si je rajoute du miel, le sucré/salé fera grincer des dents. En conclusion, pas une recette pour chez nous.
    Bonne journée, FLaure

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