Riz sauce normande et thym

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Comment ça ? Je ne vous ai pas encore proposé cette recette ?!

C’est un plat que j’adore et que je prépare souvent, mais je n’avais pas encore eu l’occasion de vous la présenter ! Vous avez failli rater quelque chose moi je vous le dit (rire, mais je pense à Gut qui n’est pas du tout volaille!), enfin bon, voici qui est chose faite, ma petite recette de mijoté de dinde à la crème, avec ma petite touche perso : du thym ! Cela donne un goût complément différent.. que j’aime beaucoup !

Ingrédients (pour 1 personne) : 

  • 1 escalope de dinde
  • 3 c à s de crème fraîche
  • 1/2 oignon
  • 60 gr de champignon de Paris
  • riz thai de mon partenaire Bloch

Dans un premier temps, faisons revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive, juste de quoi les blondir. Ajoutons l’escalope préalablement coupés en morceaux et faisons la cuire.

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Une fois qu’elle est blanche, ajoutons les champignons et la crème. Assaisonnons et ajoutons le thym. Laissons mijoter quelques minutes.

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J’ai servi cette sauce avec du riz thai de mon partenaire Bloch.

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41 réponses sur « Riz sauce normande et thym »

  1. chouchie

    Mais tu ne raffolerai pas de la crème fraîche et les champignons de Paris , toi ? Lol . Ca m’a l’air délicieux, c’est le genre de plat que je mange sans faim 🙂 Bisous ma Letiss

  2. Gut

    Bon qu’est ce que je devrais te dire ? beurk ? eh bien non ! car ta recette me plait bien ! m’en fiche à la place du poulet je mettrais du jambon !!
    En tout cas, merci de penser à moi lorsque tu cuisines !!!! Trop mignon ça !! Gros bisous

  3. orsetta77

    Coucou Laetitia, je pensais avoir laissé un p’tit mot mais faut croire que non, alors j’adore cette recette, je la fais de temps en temps, mais sans le thym, donc je garde l’idée parce que cela doit donner une autre saveur que je souhaite découvrir 😉 Gros bisous bella!

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