Muffins aux baies de Cramberries

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Le deuxième dessert que je concocte avec les produits reçus de mes généreux partenaires. Aujourd’hui, j’ai fais des muffins avec les baies de Cannerberges  reçues par elite naturel.
La canneberge est la grande airelle rouge d’Amérique du Nord.Elle souvent appelé par son nom anglais : Cramberry.  La canneberge est reconnue pour ses vertus thérapeutiques (antioxydants, infection urinaire…)
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Ingrédients (pour 7 muffins) :

  • 150 gr de baie de cramberry
  • 90 gr de sucre en poudre
  • 20 gr de beurre
  • 60 ml de lait
  • 20 ml de jus de rose
  • 120 gr de farine
  • 30 gr de mazeina
  • 1 oeuf
  • 1 c à c de levure chimique
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On va commencer par mélanger dans un récipient le beurre (en pommade), le  sucre et l’oeuf. Dans un autre récipient,  la farine, mazeina, levure, lait et jus de rose.
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On verse le mélange de sucre/oeuf et beurre dans le récipient contenant la farine... Et on y ajoute les baies.
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Et on dispose la préparation  dans les moules à muffins.
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30 minutes au four  à 180 ° et dégustez
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45 réponses sur « Muffins aux baies de Cramberries »

  1. Nathalie

    Oh qu’ils sont beaux!! J’ai découvert les crawnberries il y a peur de temps et nous sommes déjà des adeptes de ces petites boules roouges!! Je te souhaite aussi un bon week-end Letiss! Bises

  2. meline70

    Excellente réalisation, tes muffins sont vraiment superbes, succulents et gourmands comme j’aime, les canneberges, j’en mets presque partout, dans les recettes salées, sucrées… ton idée est vraiment délicieuse et ta prestation magnifique ! un tout grand merci à toi !
    belle journée de samedi, bise
    Jacqueline

  3. Manuella

    Humm ils ont l’air délicieux tes muffins !!! Demain j’attaque tes petites tartelettes, j’ai tous les ingrédients, ca va etre un délice 🙂 bisous Létiss

  4. loloche

    18h ouaihhhhhh tu peux encore m’inviter, si tu me réponds tout de suite dans 45min je suis chez toi pour le thé ah ah ah !!!!!!!
    gros bisous loloche

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