Lasagnes aux merguez

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Je me suis lancée dans une recette totalement inconnue (bon d’accord, je fais souvent ça.. hi hi), des lasagnes aux merguez que j’ai mélangé avec des oignons et des petits pois. J’ai ensuite fait une béchamel assaisonnée au paprika pour relever un peu plus le goût car j’ai utilisé des merguez douce.

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Ingrédients (pour 4 personnes) : 

  • 6 merguez douce
  • 1 oignon 
  • 20 cl de purée de tomate
  • 100 gr de petit pois
  • pâtes à lasagne
  • paprika
  • parmesan
  • béchamel (la recette ici, mais à la place du bouillon de poisson ajoutons du paprika, à votre convenance)

Coupons les merguez en petit morceau, faisons revenir un oignon émincé dans un peu d’huile d’olive. Ajoutons les merguez. Laissons cuire jusqu’à ce que la viande colore.

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Ajoutons la purée de tomate puis les petits pois. Assaisonnons, puis ici, j’ai ajouté une pincée de paprika.

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Dans une casserole d’eau porté à ébullition, faisons pré cuire nos pâtes à lasagne et préparation la béchamel (recette ici)

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Dans un plat allant au four, disposons d’une petite couche de béchamel, et ajoutons les pâtes, versons 1 partie de la préparation, parsemons de parmesan, ajoutons de nouveau des pâtes, préparation, parmesan, pâtes et terminons par la béchamel.

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Au four pour 40 minutes à 200°.

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40 thoughts on “Lasagnes aux merguez

  1. orsetta77

    Oh mais j’avais écris un commentaire hier soir! Bon pour une raison quelconque cela n’a pas fonctionné, faut que je te redise tout ce que je pense de toi, oui oui, il est temps hein! 😉
    J’adore quand tu inventes des recettes et je t’admire pour cela.
    Gros bisous ❤

  2. Mathoule

    Voilà qui est original et qui change des lasagnes traditionnelles et des lasagnes saumon/épinards (bien que ce soit quand même délicieux!!!!)

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