Financier framboises et praline

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Pour commencer, je vous souhaite et à toutes et à tous de joyeuses fêtes de Pâques, ainsi qu’à toute votre famille ! Profitez bien de ce week-end ! Pour cette occasion, j’ai préparé des financiers à la Framboise et j’ai remplacé la poudre d’amandes par de la Praline, dans les mignons petits moules de ma copine Mag ! Merci encore !

Je suis une fan des Framboises alors ces petits gâteaux sont de vrai délice.

Ingrédients (pour 6 financiers) :

  • 80 gr de framboises fraîche (ou surgelé)
  • 80 gr de beurre fondu
  • 50 gr de farine
  • 3 blanc d’oeuf
  • 70  gr de poudre de praline
  • 125 gr de sucre glace
  • 20 gr d’amandes effilés

Dans un premier temps, montons les blancs en neige pas trop ferme, le mélange doit être encore un peu mousseux. Incorporons le beurre, la farine, la poudre de praline, le sucre glace et mélangeons à l’aide d’une cuillère en bois. 

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Intégrons rapidement les framboises en mélangeant délicatement.

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 Huilons les moules à financier et ajoutons y la préparation et recouvrons d’amandes effilés.  Au four pour 20 minutes à 200°. Les financiers doivent être dorés et quand on y plante la pointe du couteau il doit ressortir sec.

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31 réponses sur « Financier framboises et praline »

  1. Mely

    C’est vraiment très alléchant, et le mariage framboises et pralines, miam, je suis déjà convaincue !
    Je te souhaite un excellent et gourmand week-end de Pâques ! Bises.

  2. Gut

    Aux framboises et aux petites amandes, je crois bien que c’est mes préférés !! Qu’est ce qu’ils sont mignons !! j’adore leur forme c’est en fait bien plus sympa que les financiers rectangulaires !! Belle réalisation !! Gros bisous

  3. iswiis

    whaou ils sont super beau j’adore leur forme, ils sont original on a envie comme sur la photo de croquer dedans, bisous et bon weekend de pâques à toi!

  4. v0v0ne

    Hmmmm ils sont beaux et sûrement très bons !!!
    Une bonne idée la praline !!!!
    Bisous et bon we de Pâques ma belle ❤

  5. loloche

    rhooooooooooooooooooooooooooooo ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii j’en veuxxxxxxx moiiiiiiiiiiiiii !!!!! je te préviens , je ne quitte pas cette page avant que tu m’en ais donné, attention !!!! j’blague pas ! tant pis pour toi, j’pourrais jamais plus voir ce que tu fais d’autres de bon hi hi hi !!!
    gros bisous loloche

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