Tartelette saumon

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Pour l’anniversaire de ma mère j’ai préparé pour l’entrée : deux de tartelettes : une tartelette à base de saumon et la deuxième… surprise, bientôt sur le blog... Mais ne vous inquiétez pas, vous le saurez très vite. Un classique simple et efficace. Une pâte feuilleté, du saumon, un peu de citron, d’aneth un vrai régale. Servi avec une petite salade garnis de tomates et de radis.

Ingrédients (pour 8 tartelettes) : 

  • 1 pâte feuilleté
  • 4 tranches de saumon 
  • 3 c à s de crème fraîche
  • 1 oeuf
  • le jus d’un citron
  • 1 c à s d’aneth
  • quelques brins de ciboulette

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Disposons la pâte feuilleté dans les moules. Ajoutons un morceau de saumon dans chaque tartelette. Dans un récipient, mélangeons la crème, l’oeuf et le citron. Assaisonnons. Il nous suffit de recouvrir le saumon de la préparation, parsemons d’aneth. Au four pour 30 minutes à 180°.

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56 thoughts on “Tartelette saumon

  1. loloche

    ahhhhh je rage je reçois toujours : worpress pour t’annoncer et comme je fais pas gaffe je passe au dessus je ne suis pas habitué je dois prendre ça pour de la pub ! tu crois que si tu me désinscrit et que je me réinscris quoi que je peux me désisncrire aussi , tu crois que ça va changer quelques choses ?????
    et en parlant de ton hébergeur il est bien parce que over change tout et je vais quitter la maison !
    gros bisous loloche

  2. iswiis

    c’est pas parceque c’est simple et rapide à faire que ce n’est pas bon, moi j’adore et tes moules aussi au passage, bisous et bonne journée à toi!

  3. Miamana

    Tu as oublié un mot dans ta première phrase je crois… Mais tu n’as rien oubllié pour que cette entrée soit gourmande , un régal! Bon anniversaire à ta maman!

  4. Nadine

    Bonjour,
    Vos tartelettes sont très belles et surtout elles ont l’air très appétissantes.
    Pouvez-vous me dire quel saumon vous avez utilisé ?… saumon frais ou saumon fumé.
    Merci pour votre (éventuelle) réponse.
    Cordialement
    Nadine

    • lesdelicesdeletiss

      Bonsoir Nadine,
      Je vous remercie pour votre commentaire! C’est très gentille.
      J’ai utilisé du saumon fumé, effectivement, j’ai oublié de le préciser! oops!
      Vous souhaitant une bonne soirée,
      Cordialement

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